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小松菜とささ身のポン酢和え

サッパリおいしいヘルシーな一品です。

材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/2束
  

酒

小さじ1～2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2018/06/29
更新日：
2018/06/23

下準備

  • 小松菜とささ身のポン酢和えの下準備1

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。ふんわりラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら細く裂く。

  • 小松菜とささ身のポン酢和えの下準備2

    小松菜は熱湯でサッとゆでて水に取り、水気を絞って長さ4cmに切る。プチトマトはヘタを取り、半分に切る。

作り方

  1. 小松菜とささ身のポン酢和えの作り方3
    1

    小松菜、鶏ささ身、ポン酢しょうゆを和え、器に盛ってプチトマトを添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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