愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • サンマと大根のピリッと煮

    サンマと大根のピリッと煮

    脂がのったサンマを大根と一緒に煮て。ピリッとする辛さの正体は一味唐辛子!

    主材料:サンマ 大根 板コンニャク 水煮タケノコ ネギ だし汁 酒

    • 30分
    • 443 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 塩鮭の粕汁

    塩鮭の粕汁

    鮭の塩加減が良いですね。野菜もたっぷり栄養満点。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク セリ 塩鮭 ちくわ

    • 25分
    • 155 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • ブロッコリーとツナのカレー炒め

    しっかり味だから冷めてもおいしい。お弁当に最適です。

    主材料:ブロッコリー ツナ 小麦粉 生クリーム

    • 15分
    • 243 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • スイートチリソースとナンプラーのエスニック風春雨サラダ

    いつもの春雨サラダもスイートチリとナンプラーのドレッシングで一気にエスニックに!さっぱりといただけ…

    主材料:キュウリ ハム ニンジン レモン汁 緑豆春雨

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • 水菜と油揚げのXO醤和え

    水菜と油揚げのXO醤和え

    ナンプラーを加えてちょっぴりエスニックに。

    主材料:水菜 油揚げ エリンギ 酒

    • 10分
    • 161 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ピリ辛ソースオムライス

    ピリ辛ソースオムライス

    チリパウダーのピリッとした辛さと卵のまろやかさがよく合います。トマトをのせる事でサッパリおいしいオ…

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ サヤインゲン トマト 豚バラ肉 赤パプリカ

    • 20分
    • -
    • 2018/01
    • 特集
  • 桜コロッケ

    桜コロッケ

    ほんのりピンク色したクリームチーズで桜を表現!

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 生クリーム 合いびき肉 バジル クリームチーズ ピクルス

    • 30分
    • -
    • 2013/03
    • 特集
  • 鶏肉のマヨソースソテー

    鶏肉のマヨソースソテー

    マヨネーズで作るソースは絶品。フライパン一つで完成のメニューです。

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 バター サラダ菜

    • 20分
    • 643 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 小アジの唐揚げ

    小アジの唐揚げ

    主材料:レモン 小麦粉 キャベツ トマト 小アジ

    • 20分
    • 292 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • 鯛のハーブソテー

    鯛のハーブソテー

    主材料:鯛 エリンギ 小松菜 白ワイン 水

    • 25分
    • -
    • 2004/05
    • 献立
  • タコのバジル風味カルパッチョ

    タコのバジル風味カルパッチョ

    生のバジルが入ったソースは香りが良いですよ。

    主材料:ブラックオリーブ バジル ゆでタコ足 白ワイン フルーツトマト

    • 10分
    • 130 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • 手羽中の唐揚げ

    手羽中の唐揚げ

    粗びき黒コショウがアクセント。ビールのおつまみにもピッタリです。

    主材料:片栗粉 酒 小麦粉 ブロッコリー 鶏手羽中

    • 20分
    • 383 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • コーンマフィン

    コーンマフィン

    カレーの風味がやさしい。

    主材料:薄力粉 卵 牛乳 無塩バター ベーコン 水煮コーン クリームコーン

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ナスとオリーブの温サラダ

    ナスとオリーブの温サラダ

    レモン汁でサッパリといただけます。ワインにピッタリのレシピ。

    主材料:ナス グリーンオリーブ ブラックオリーブ レタス 白ワイン バジル レモン汁

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2013/06
    • 簡単
  • 貝のハーブワイン蒸し

    貝のハーブワイン蒸し

    旨味が凝縮したスープは、パスタをからめても美味。

    主材料:ニンニク バター 白ワイン プチトマト アサリ ハマグリ

    • 15分
    • 107 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 鶏手羽先の塩焼き

    鶏手羽先の塩焼き

    主材料:鶏手羽先 酒 サニーレタス プチトマト レモン

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • ツナ入り卵焼き

    ツナ入り卵焼き

    フライパンで大きく焼いた卵焼きは、大人も子どもも喜ぶ一品です。

    主材料:卵 ニラ 玉ネギ ツナ エノキ

    • 15分
    • 317 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • もちもち杏仁プリン

    もちもち杏仁プリン

    牛乳プリンにアマレットを加えるだけで杏仁プリンに早変わり!

    主材料:水 牛乳 粉ゼラチン ミントの葉 アマレット

    • 40分
    • 156 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 白菜のミルクスープ

    白菜のミルクスープ

    白菜のトロトロとした甘みがクセになるスープ。ベーコンを炒めることでコクがでます。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 ドライパセリ ベーコン 大根 白菜

    • 20分
    • 157 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 冬瓜のツナ煮

    冬瓜のツナ煮

    ツナの油も一緒に入れることによって、コクが増します。

    主材料:冬瓜 ツナ キヌサヤ だし汁 酒

    • 30分
    • 105 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • スペアリブの辛煮

    スペアリブの辛煮

    誰かおうちに来る日、前もってこれさえ作っておけば、慌てなくても既に一品出来上がってる。余裕の顔でよ…

    主材料:ニンニク 豚骨付きバラ肉 プチトマト レモン サニーレタス 赤ワイン セロリ キュウリ ルッコラ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 山芋のみそグラタン

    山芋のみそグラタン

    主材料:ピザ用チーズ バター ドライパセリ エビ 酒 卵 白ネギ 生カキ 細ネギ 山芋 おろしショウガ

    • -
    • 360 Kcal
    • 2004/12
    • 特集
  • トマトチーズパン

    トマトチーズパン

    トマトとバジルとチーズの間違いない組み合わせのパンです。

    主材料:強力粉 バジル トマトジュース 無塩バター ベビーチーズ

    • 30分
    • -
    • 2018/08
    • ブレッド
  • ニンジンサラダ

    ニンジンサラダ

    主材料:ニンジン 水 玉ネギ サニーレタス アーモンド チーズ

    • 15分
    • 66 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • カボチャのチーズ入りゴマ団子

    カボチャのチーズ入りゴマ団子

    マッシュしたカボチャにプロセスチーズを包んで、トースターで焼きました。上新粉で弾力のある団子に。

    主材料:カボチャ 上新粉 プロセスチーズ 白ゴマ

    • 10分
    • 251 Kcal
    • 2011/06
    • 献立
  • 白菜の干し貝柱風味煮

    白菜の干し貝柱風味煮

    主材料:白菜 干し貝柱 豚バラ肉 ニンジン セリ 水 酒

    • 25分
    • -
    • 2001/03
    • 献立
  • 鯛のアクアパッツァ

    鯛のアクアパッツァ

    フライパンで蒸し煮。魚介、ハーブ、スパイスをまとめて蒸すので旨みたっぷり。残ったスープでパスタやリ…

    主材料:ニンニク プチトマト 白ワイン アサリ ケイパー 鯛 ブラックオリーブ

    • 20分
    • -
    • 2014/03
    • 特集
  • カマンベールチーズの混ぜご飯

    カマンベールチーズの混ぜご飯

    熱々のご飯にカマンベールと栗を混ぜて、チーズが溶けたら召し上がれ!

    主材料:ご飯 水菜 カマンベールチーズ 天津甘栗

    • 10分
    • 435 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • ネギトロ丼

    ネギトロ丼

    主材料:白ゴマ マグロ 細ネギ お米 昆布 海苔

    • 1時間
    • 486 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • ホウレン草のみそ汁

    ホウレン草のみそ汁

    どこか懐かしい、田舎を思い出すようなほっとするおみそ汁です。

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ 麩 ホウレン草

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
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