愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • やみつきになるおいしさ!本格スパイスのポークカレー by 中島 和代さん

    カレー粉やスパイスを使って丁寧に作るカレーです。野菜や豚肉の旨味が広がるあと引くおいしさ!

    主材料:豚肉 ホウレン草 玉ネギ 水煮トマト ニンニク ショウガ 水

    • 1時間20分
    • 313 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • ブリの照焼き

    ブリの照焼き

    脂ののったブリを甘辛いタレで照焼きに。バターも使ってコクをプラスします。

    主材料:ブリ 酒 バター ニンジン キュウリ

    • 15分
    • 352 Kcal
    • 2002/05
    • 特集
  • 鶏ユズ餃子

    鶏ユズ餃子

    ユズコショウ入り。何もつけなくてもおいしい!

    主材料:餃子の皮 酒 片栗粉 白ネギ ショウガ 大葉 鶏ひき肉

    • 40分
    • 268 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • サンマの蒲焼き丼

    サンマの蒲焼き丼

    主材料:ご飯 白ネギ 卵 サンマ

    • 10分
    • 572 Kcal
    • 2012/12
    • お弁当
  • アスパラのタラマヨがけ

    アスパラのタラマヨがけ

    タラマヨダレは温野菜なら何でも合いますよ。

    主材料:グリーンアスパラ だし汁 タラコ レモン汁

    • 20分
    • 67 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 具だくさんミネストローネ

    具だくさんミネストローネ

    カボチャ、セロリ、ニンジン、ズッキーニなど。具だくさんで栄養満点!

    主材料:ニンジン 水 ベーコン ニンニク セロリ カボチャ ローリエ 粉チーズ ズッキーニ

    • 25分
    • 133 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 豚肉と菜の花のピリ辛炒め

    豚肉と菜の花のピリ辛炒め

    ビタミンが豊富な豚肉と菜の花を使った炒め物です。豆板醤の量はお好みで加減して下さいね。

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ 豚肉 菜の花

    • 15分
    • 280 Kcal
    • 2012/03
    • 簡単
  • キュウリと春雨のサラダ

    キュウリと春雨のサラダ

    主材料:春雨 キュウリ ハム 白ゴマ

    • -
    • -
    • 2009/07
    • 連載
  • カボチャのユズ照り焼き

    カボチャのユズ照り焼き

    主材料:カボチャ 豚肉 小麦粉 酒 レタス

    • 20分
    • 354 Kcal
    • 2009/10
    • 特集
  • キムチトンカツ

    キムチトンカツ

    とろけたチーズとキムチは相性ばっちり。熱々のうちに召し上がれ。

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 豚ロース肉 溶き卵 スライスチーズ 白菜キムチ

    • 15分
    • 701 Kcal
    • 2016/02
    • 簡単
  • コンニャクのみそ煮

    コンニャクのみそ煮

    炒めたコンニャクと鶏もも肉を赤みそで味付けした、お酒に合う一品です。

    主材料:板コンニャク 鶏もも肉 白ゴマ だし汁

    • 15分
    • 157 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • 簡単本格!ナポリタン 懐かしい味わい by保田 美幸さん

    ケチャップで簡単に仕上げる、どこか懐かしい味わいのナポリタン。ズッキーニは歯触り残る程度に焼くのが…

    主材料:玉ネギ スパゲティー バター 粉チーズ ソーセージ ドライパセリ ズッキーニ

    • 20分
    • 544 Kcal
    • 2013/04
    • 簡単
  • 卵入り七草粥(七草がゆ)

    卵入り七草粥(七草がゆ)

    いつもの七草がゆに卵を入れて、優しい味に仕上げました。

    主材料:卵 水 お米 七草がゆセット

    • 1時間
    • 165 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • フルーツロール

    フルーツロール

    デザート感覚でどうぞ。お好みのフルーツを入れてバリエーションを!クリームチーズが入ったさっぱりクリ…

    主材料:食パン バター 生クリーム クリームチーズ レモン汁 キウイ バナナ 洋梨 黄桃

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 鶏レバーとうずらのウスターソース煮

    レバーで鉄分補給!パンやクラッカーにのせてもおいしいですよ。

    主材料:鶏レバー 水 ウズラの卵 ニンニク バター 赤ワイン

    • 30分
    • 281 Kcal
    • 2023/08
    • その他
  • 岩のりのみそ汁

    岩のりのみそ汁

    主材料:だし汁 豆腐 ミツバ シメジ 乾燥あおさ ジュンサイ

    • 15分
    • 44 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • アボカド入りガーリックシュリンプ

    炒めた塩トマトの旨みとニンニクの風味が食欲をそそります。お酒にも合う1品です!

    主材料:エビ 片栗粉 アボカド レモン 塩トマト

    • 15分
    • -
    • 2015/07
    • 特集
  • ワカメと餅のスープ

    ワカメと餅のスープ

    角餅がトロッと溶けたくらいがちょうど食べごろです。

    主材料:ワカメ 酒 水 白ネギ お餅

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • エノキ納豆のサラダ巻き

    エノキ納豆のサラダ巻き

    エノキと納豆のヘルシーコンビ。ご飯にのせて丼としてもおいしく召し上がれます。

    主材料:ショウガ ニンニク 豚ひき肉 納豆 エノキ サンチュ

    • 15分
    • 268 Kcal
    • 2014/01
    • 簡単
  • 練り物と白菜の煮物

    練り物と白菜の煮物

    主材料:酒 だし汁 白菜 水煮ゼンマイ 練り物 セリ

    • 20分
    • 197 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 牛肉入りきんぴら

    牛肉入りきんぴら

    主材料:牛肉 ゴボウ レンコン ニンジン 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 258 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • エノキ納豆

    エノキ納豆

    主材料:エノキ 納豆 チリメンジャコ ネギ

    • 15分
    • 53 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 大豆とツナのミックスサラダ

    大豆とツナのミックスサラダ

    ツナはノンオイルのスープ煮を使うと軽く仕上がり、旨みもプラスされます。

    主材料:水煮大豆 ツナ 芽ヒジキ 貝われ菜 レモン汁

    • 20分
    • 156 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • 鶏つくねライスバーガープレート

    ユズコショウをきかせた鶏つくねを、ゴマ油で香ばしく焼いたご飯でサンドする和風のライスバーガー。

    主材料:鶏ひき肉 白ネギ 大葉 レンコン 白ゴマ ご飯 大根おろし

    • 15分
    • -
    • 2010/05
    • 特集
  • カボチャのまるごとスープ

    カボチャのまるごとスープ

    器をカボチャにするだけでこんなに豪華!

    主材料:水 玉ネギ バター 生クリーム 片栗粉 菊カボチャ

    • 20分
    • 241 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • カリカリ!フィッシュアンドチップス 本格的な味わいに by近藤 瞳さん

    家族で楽しめそうな、フィッシュアンドチップス。チーズが香ばしいカリカリの味わいです。おつまみにもぴ…

    主材料:サーモン 酒 ピザ用チーズ ジャガイモ バター ドライパセリ レモン

    • 25分
    • -
    • 2018/09
    • 特集
  • カボチャとささ身のチーズ蒸し焼き

    味付けはシンプルに塩コショウのみ。蒸し焼きにする事で、カボチャの甘みが引き立ちます。

    主材料:カボチャ 鶏ささ身 酒 ホウレン草 ピザ用チーズ

    • 25分
    • -
    • 2018/12
    • その他
  • 高野豆腐のピリ辛煮

    高野豆腐のピリ辛煮

    キムチの素を使ったピリ辛煮。

    主材料:高野豆腐 モヤシ ニラ だし汁 酒 ニンニク ショウガ

    • 20分
    • 197 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • モッツァレラとグレープフルーツのサラダ

    おもてなしにも使えるオシャレなサラダです。ワインにもピッタリ。

    主材料:グレープフルーツ モッツァレラチーズ 生ハム セロリ イタリアンパセリ

    • 10分
    • 114 Kcal
    • 2014/12
    • 簡単
  • 長芋の豆乳パンケーキ

    長芋の豆乳パンケーキ

    長芋を加える事でしっとりとしたパンケーキに。食べやすい大きさに焼いて下さいね。

    主材料:卵 ミントの葉 小麦粉 バニラアイス 豆乳 長芋

    • 20分
    • -
    • 2012/09
    • 特集
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