愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

もちもち杏仁プリン

牛乳プリンにアマレットを加えるだけで杏仁プリンに早変わり！

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

250ml
  

水

大さじ4

アマレット

小さじ2～3

ジャンル：
エスニック菓子 / 冷菓
種別：
デザート
公開日：
2011/05/30
更新日：
2015/04/27

下準備

  • もちもち杏仁プリンの下準備1

    水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. もちもち杏仁プリンの作り方2
    1

    鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前まで温めて砂糖が溶けたら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

  2. もちもち杏仁プリンの作り方3
    2

    アマレットを加え、網でこしながらバットなどに流し入れる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしかためる。(ヒント)調理時間に冷やしかためる時間は含まれていません。

  3. もちもち杏仁プリンの作り方4
    3

    かたまったらスプーンですくって器に盛り、ミントの葉を飾る。

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