愛あるセレクトをしたいママのみかた

アスパラのタラマヨがけ

タラマヨダレは温野菜なら何でも合いますよ。

材料  （ 4 人分 ）

<タラマヨ>

  

タラコ

1腹
  

マヨネーズ

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

レモン汁

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/07/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • アスパラのタラマヨがけの下準備1

    グリーンアスパラはハカマを取り、皮が固い場合は皮ごとピーラー等でむき、根元の固い部分を少し切り、長さ2～3等分に切る。

  • タラコは皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、他の＜タラマヨ＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. アスパラのタラマヨがけの作り方3
    1

    鍋にだし汁とグリーンアスパラを入れて火にかけ、5～6分柔らかくなるまでゆで、水気をきる。器に盛り、＜タラマヨ＞をかける。

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