野菜を使ったレシピ

パスタを加えてスープパスタ風にするのもいいですよ。

主材料：玉ネギ バター 生クリーム 水 水煮トマト 小麦粉 ローリエ ニンジン 赤ワイン 牛ひき肉

• 30分
• 243 Kcal
• 2007/01
• 献立

ゴマがきいています！みそベースでありながらトンコツの味のようなこってりスープが美味しい白みそラーメ…

主材料：ラーメン 水 ニンニク 酒 キャベツ すり白ゴマ 刻みネギ メンマ ハム おろしショウガ

• 15分
• -
• 2006/01
• 簡単

卵をふんだんに使って、とろとろのあんをかけた豪華なチャーハンに！

主材料：ご飯 卵 白ネギ 水 片栗粉 カニ風味カマボコ 卵黄 卵白 フカヒレスープ チンゲンサイ

• 25分
• -
• 2014/10
• 特集

細かく叩いた鮭をタネにして、レンコンでサンドしました。オーロラソースともよく合います。

主材料：レンコン 生鮭 玉ネギ 溶き卵 小麦粉 小麦粉 小麦粉 溶き卵 パン粉

• 30分
• 579 Kcal
• 2010/12
• 献立

主材料：酒 片栗粉 鶏軟骨 レモン プチトマト

• 15分
• 102 Kcal
• 2003/12
• 献立

梅干しで和えたキュウリをたっぷり添えて、崩しながらいただきます。疲れた時でもさっぱり食べられます♪

主材料：素麺 酒 キュウリ ミョウガ 梅干し 鶏ささ身

• 7分
• -
• 2015/06
• 特集

タンパク質含有量が多く、トリプトファン、ビタミンB6，亜鉛、いずれも豊富に含むカツオ。4～6月の初…

主材料：ご飯 カツオ アボカド レモン汁 大葉 梅干し 白ゴマ ブロッコリースプラウト

• 15分
• 571 Kcal
• 2024/05
• その他

主材料：牛ステーキ肉 玉ネギ モヤシ レンコン 芽キャベツ スナップエンドウ バター

• 25分
• 451 Kcal
• 2002/02
• 献立

クセのない冬瓜はカレー粉とも相性抜群。食欲がない時でも食べやすいです。

主材料：水 片栗粉 鶏ひき肉 冬瓜 シシトウ 厚揚げ

• 20分
• -
• 2018/09
• その他

下味をからめたカキをアルミに包んで、旨味たっぷりのホイル焼きに。ショウガがポイント。

主材料：生カキ 酒 ショウガ エノキ 白ネギ スダチ

• 20分
• 82 Kcal
• 2009/12
• 献立

定番のポテトサラダに飽きた人はぜひお試しを。大葉、アジ、梅肉が入ったさっぱり味が食べやすい和風ポテ…

主材料：ジャガイモ プレーンヨーグルト 大葉 枝豆 梅肉 アジ

• 30分
• 236 Kcal
• 2007/06
• 簡単

じっくり煮込んだロールキャベツはベーコンとキャベツの甘みが味わえます。ベーコンを巻いて見た目にもボ…

主材料：玉ネギ キャベツ 水 パン粉 合いびき肉 ドライパセリ 小麦粉 白ワイン ベーコン 水煮トマト 卵黄

• 50分
• 509 Kcal
• 2013/12
• 献立

しば漬けのコリコリッとした食感がアクセント。卵がけご飯好きにはたまらない一品です。

主材料：卵 ご飯 すり白ゴマ しば漬け 刻みのり

• 5分
• 375 Kcal
• 2012/12
• 簡単

私が大好きな冷やしそばのアレンジバージョンです。ねばねばの具材をたっぷり、ということでオクラやモロ…

主材料：そば 刻みのり 白ゴマ ウズラの卵 オクラ 大葉 モロヘイヤ 天かす

• -
• -
• 2008/11
• その他

ショウガ汁が入った、身体温まる一品。アサリから良いダシが出ています。

主材料：アサリ エリンギ だし汁 酒 ネギ

• 15分
• 26 Kcal
• 2010/02
• 献立

薄く切ったキュウリをお吸い物に。アツアツも、冷やしても美味しいです。

主材料：酒 だし汁 水 ショウガ 鶏ささ身 葛粉 キュウリ

• 15分
• 74 Kcal
• 2009/06
• 連載

キャベツに多く含まれるビタミンUで胃粘膜を元気にしましょう！

主材料：水 玉ネギ 水煮トマト ドライパセリ ニンニク 粉チーズ キャベツ ソーセージ アンチョビ カリフラワー ブロッコリー

• -
• -
• 2009/01
• 特集

和と洋のミックスドリアです。

主材料：カボチャ 大葉 鶏ひき肉 酒 卵黄 ご飯 ピザ用チーズ

• 30分
• 920 Kcal
• 2008/08
• 献立

寒い季節はやっぱりクリームシチュー。手作りのホワイトソースがあればいっそうあったかい気持ちになりま…

主材料：バター 小麦粉 ニンジン ジャガイモ 水 ブロッコリー 白ワイン ローリエ 鯛 舌平目 ホタテ

• -
• -
• 2003/01
• 特集

主材料：エビ 片栗粉 酒 生クリーム 玉ネギ ブロッコリー レタス プレーンヨーグルト 白ネギ トマト イカ

• 20分
• 310 Kcal
• 2006/12
• 献立

下味にしっかり漬けた鶏もも肉、砂肝の甘辛風味でご飯がいくらあってもたりない丼です。フライパンひとつ…

主材料：ご飯 酒 シイタケ 鶏もも肉 細ネギ 砂肝

• 35分
• 572 Kcal
• 2007/02
• 献立

揚げた豚肉に、すりおろしレンコンが入ったトロトロのあんかけをたっぷりかけて。

主材料：豚もも肉 酒 片栗粉 白ネギ 水煮タケノコ シシトウ レンコン だし汁 酒

• 20分
• 368 Kcal
• 2010/04
• 献立

水煮トマトとエバミルクを使った、マイルドな味わいがおいしいスープ煮です。

主材料：玉ネギ ドライパセリ 白ワイン ニンニク 水煮トマト 鶏ひき肉 ミックスビーンズ エバミルク

• 20分
• 219 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：鶏手羽元 ジャガイモ プチトマト 卵 小麦粉 片栗粉 白ゴマ

• 25分
• -
• 2003/06
• 献立

牛肉でゴボウとニンジンを巻いて、みそで味付け。半分に切って盛るとキレイですよ。

主材料：牛肉 ゴボウ ニンジン 小麦粉 だし汁 酒

• 30分
• 340 Kcal
• 2010/10
• 献立

お米は固めに炊くのがおすすめ。タイ米が手に入る場合はより本格的な味が楽しめるのでぜひお試しを。

主材料：水 酒 ショウガ レモン汁 レンコン パクチー（香菜） ご飯 エビ レモン

• 30分
• 415 Kcal
• 2007/02
• 献立

カリッと焼いた厚揚げに、野菜たっぷりのだしをかけていただきます。

主材料：厚揚げ シメジ ニンジン ピーマン ショウガ 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 239 Kcal
• 2012/09
• 献立

シイタケやレンコン、タケノコが入ったハンバーグはシャキシャキとした食感が楽しい！簡単ソースであっさ…

主材料：溶き卵 片栗粉 シイタケ ネギ レンコン 豚ひき肉 水煮タケノコ

• 20分
• 273 Kcal
• 2016/06
• 献立

主材料：酒 白ゴマ ベーコン シシトウ 柿 野沢菜

• 10分
• 59 Kcal
• 2005/12
• 献立

つるるんとさっぱり食べられるスープです。

主材料：酒 水 キクラゲ 白菜 クコの実 葛きり

• 15分
• 54 Kcal
• 2007/02
• 献立