豚ひきガパオライス

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、目玉焼きを2つ作り、取り出しておく。

   お好みの焼き加減に火を通してください。

2. 
   2

   キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、サラダ油大さじ1と豆板醤を中火で熱し、豚ひき肉とレンコンを炒める。

3. 
   3

   玉ネギ、ニンニク、パプリカを加えて炒め合わせ、＜調味料＞を加えてさらに炒め合わせ、汁気が少なくなったらバジルを加える。

4. 
   4

   器にご飯をよそい、(3)をかけ、(1)の目玉焼きをのせる。