愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

カキのホイル焼き

下味をからめたカキをアルミに包んで、旨味たっぷりのホイル焼きに。ショウガがポイント。

献立
調理時間
カロリー
82 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

生カキ

1パック(1パック120g入り)

<下味>

  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ2
  

ショウガ

(おろし)1/2片分

エノキ

(小)1袋(1袋90g入り)

白ネギ

1/4本

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2009/12/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カキのホイル焼きの下準備1

    生カキは洗って水気をキッチンペーパーなどでおさえ、＜下味＞の材料をからめておく。

  • エノキは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける。

  • 白ネギは斜め薄切りにする。

  • スダチは半分に切る。

  • オーブンを200℃に予熱しておく。

作り方

  1. カキのホイル焼きの作り方6
    1

    アルミホイルに分量外のサラダ油を薄くひき、エノキ、白ネギ、生カキをのせる。残った＜下味＞を適量かけ、ふんわり包み込む。

  2. カキのホイル焼きの作り方7
    2

    200℃に予熱しておいたオーブンで10～15分蒸し焼きにし、器にホイルごとのせる。あればスダチを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

おうちBBQにもぴったり！簡単絶品！旨味凝縮♪ホイル焼きおつまみ
おうちBBQにもぴったり！簡単絶品！旨味凝縮♪ホイル焼きおつまみ

季節の食材をアルミホイルで包んでトースターやオーブンなどで蒸し焼きにした“絶品ホイル焼きおつまみ”はいかが？旨味と香りがギッシリ詰まったホイルを開ける瞬間は、大人でもワクワク♪これからの季節、BBQにもぴったりのレシピです。

「カキのホイル焼き」の関連レシピ

「生カキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • カキのホイル焼き

      優しい味わいでカキの美味しさを堪能できました(^^)オーブンで15分ほど加熱するとカキが小さく縮んでしまったので、次回は時間を短めにしたいと思います。

    • カキのホイル焼き

      ちょっとアレンジして甘味噌をホイルの下に引いてみました。下味をつけるので、味噌は薄めで。すだちとの相性も良かったですよ！

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ