アジを使ったレシピ
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アジのうまみが効いた冷たいみそ汁をご飯にかけてサラッといただきます。
主材料:豆腐 だし汁 大葉 キュウリ すり白ゴマ ご飯 ミョウガ アジ
- 20分
- 452 Kcal
- 2016/06
- 献立
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初夏から夏が旬のアジ。からりと揚げてから野菜とマリネします。
主材料:アジ 小麦粉 赤ピーマン セロリ 玉ネギ ニンジン 白ワイン ローリエ コリアンダー
- 15分 +
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- 2018/05
- その他
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化粧塩にはしっとりとした粗塩を。振り塩にはサラサラとした塩を使い分けると便利ですよ。
主材料:アジ 大根おろし キュウリ レモン汁 プチトマト
- 40分
- 148 Kcal
- 2012/06
- 献立
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房総半島発祥の漁師料理です。アジをショウガと味噌と一緒に包丁で叩きます。ごはんにのせて丼にしたりお…
主材料:酒 ショウガ 大葉 細ネギ アジ ユズ
- 15分
- 117 Kcal
- 2003/11
- 献立
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コチュジャンをベースにした調味料がアジの臭みを消してくれます。和えるだけで立派な一皿が完成です。
主材料:アジ ニラ すり白ゴマ レモン汁
- 15分
- 167 Kcal
- 2012/08
- 簡単
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アジにローズマリーやタイムを詰めて、オーブンで焼きました。香りがとっても良いメインディッシュです。
主材料:アジ ズッキーニ 玉ネギ レモン ローリエ ニンニク 小麦粉
- 30分
- 327 Kcal
- 2012/08
- 献立
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梅肉が混ざった大根おろしはサッパリとして爽やか。アジの旨味もポイントです。
主材料:スパゲティー 大葉 刻みのり 大根おろし アジ 熱湯 梅肉
- 20分
- 508 Kcal
- 2014/05
- 献立
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サッパリとした味の梅肉ソースはアジフライと相性抜群。小さいアジはすぐに火が入るので揚げ過ぎに注意。
主材料:アジ カボチャ 小麦粉 溶き卵 パン粉 梅干し 大葉
- 20分
- 630 Kcal
- 2014/07
- 献立
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焼いたアジが香ばしくて美味。喉ごしサッパリな冷や汁です。ご飯にかけてもおいしいですね。
主材料:豆腐 だし汁 ネギ 大葉 キュウリ ミョウガ アジ
- 20分 +
- 170 Kcal
- 2014/06
- 献立
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ドライパセリ、タイム、ローズマリーを混ぜた香り高いパン粉でアジを焼き上げました。
主材料:アジ レモン パン粉 粉チーズ ドライパセリ ニンニク
- 25分
- 413 Kcal
- 2012/05
- 献立
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アジを粘りが出るまでたたき、ミョウガを混ぜました。薬味がたっぷり入って、臭みも気になりません。
主材料:アジ 白ネギ ショウガ ミョウガ 大葉
- 15分
- 111 Kcal
- 2011/06
- 献立
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作り置きできる南蛮漬け。お酢の入ったタレで、揚げ物もサッパリといただけます。
主材料:玉ネギ ニンジン 片栗粉 貝われ菜 水 アジ
- 20分 +
- 372 Kcal
- 2018/05
- 献立
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