愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

里芋の煮っころがし

材料  （ 4 人分 ）

里芋

12～16個
  

塩

大さじ1

<合わせだし>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ4
  

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2002/01/21
更新日：
2018/08/15

下準備

  • 里芋の煮っころがしの下準備1

    里芋は皮をむいて水洗いし、塩でもむ。水洗いして水気をきる。

作り方

  1. 里芋の煮っころがしの作り方2
    里芋の煮っころがしの作り方2
    1

    鍋に里芋と＜合わせだし＞を入れ、強火にかける。煮立てば少し火を弱め、落とし蓋をして20～25分煮含め、器に盛る。

Xで教える

「里芋の煮っころがし」の関連レシピ

「里芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 里芋の煮っころがし

      エビ芋で作りました。ほっくり、ねっとりで、味もしっかり染みていました。次はもう少し煮詰めて、綺麗な色照りが出るといいなと思います。

    • 里芋の煮っころがし

      見本のように綺麗な照りはでませんでしたが、しっかり味は染みていました！ほっこりするお味なので、冬の副菜にピッタリです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ