アジの梅しそロールフライ

衣にゆかりを混ぜてアレンジして作ってみました！香りもよくとてもおいしかったです。
梅がなく、いれずに作ったので次回は梅アリで作ろうと思います。

梅とシソの香りがさわやかで、アジはふっくら柔らかく美味しかったです。手間がかかるのかな？と思っていたしまが、骨の処理に少し時間がかかったくらいで簡単にできました。

ロールにしようと思ったら、身が柔らかくてくずれてしまいました。｡大葉の香りと梅の風味がとてもよかったです。
生姜正油でいただくとあっさりしていいですよ。