アジのヨーグルトソース
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材料
(
4
人分
)
アジ
4尾塩
大さじ2サラダ油
少々キュウリ
1.5本プチトマト
12個イクラ
大さじ2~3レモン
(薄切り)6枚<ヨーグルトソース>
プレーンヨーグルト
200mlレモン汁
約1/2個分オリーブ油
大さじ1薄口しょうゆ
小さじ1塩コショウ
少々- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2005/04/11
- 更新日:
- 2011/04/04
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20℃高い設定にして下さい。
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・化粧塩はきれいなだけでなく、ヒレがこげるのを防ぐ役目もあります。
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