卵・乳製品を使ったレシピ

主材料：エビ ホタテ 白ワイン 薄力粉 キヌサヤ ブロッコリー ウド オレンジパプリカ スライスアーモンド

• 25分
• -
• 2003/03
• 献立

エスニックカフェで人気のメニューをお家で♪ピリ辛がクセになる、インドネシアの炒めご飯料理です。

主材料：ご飯 エビ 酒 鶏もも肉 ニンニク 玉ネギ 干し桜エビ ピーマン

• 25分
• -
• 2015/07
• 特集

主材料：酒 絹ごし豆腐 白ゴマ 春菊（菊菜） 刻みネギ だし汁 豆乳 ユズ皮 牛乳

• 15分
• 151 Kcal
• 2003/01
• 献立

主材料：玉ネギ ピザクラスト ニンニク 水 合いびき肉 ニンジン ショウガ ローリエ スライスアーモンド 赤ワイン 温泉卵

• 40分
• 576 Kcal
• 2006/12
• 献立

大根は厚めに皮をむくのがポイント！　前日に作って味をなじませておいてもGOOD！

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ ネギ 昆布

• 1時間30分
• 583 Kcal
• 2011/12
• 献立

良質なタンパク質を含む鶏肉とエビに、カルシウムが豊富な牛乳、カロチンをたっぷり含むニンジン、美肌に…

主材料：ご飯 玉ネギ ニンジン 小麦粉 バター シメジ エビ エリンギ グリンピース 牛乳 鶏むね肉

• -
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• 2008/08
• 特集

魚介のスープにハーブ風味トマトスープを加えてイタリアン風に。最後はトロトロチーズがおいしいニョッキ…

主材料：玉ネギ 水煮トマト 白ワイン ニンニク シメジ 白菜 だし汁 ホタテ エビ イカ タラ

• 30分
• -
• 2009/11
• 特集

主材料：小麦粉 冷水 卵 大葉 ショウガ シイタケ カボチャ 大根おろし だし汁 エビ ナス

• 30分
• 314 Kcal
• 2002/12
• 献立

おだしたっぷり！優しい味の牛丼です。キウイのすりおろしを加える事で、牛肉がやわらかく仕上がります！

主材料：酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 紅ショウガ ネギ 温泉卵 キウイ

• 20分
• 786 Kcal
• 2010/05
• 簡単

主材料：小麦粉 冷水 卵 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし だし汁 ナス 酒 水煮タケノコ

• 35分
• 506 Kcal
• 2003/03
• 献立

ささ身とアサリの蒸し汁まで使い切るのが味付けのポイント！さっぱりと頂ける二品！

主材料：スパゲティー 玉ネギ 粉チーズ プチトマト 酒 大葉 アサリ 鶏ささ身 レタス 梅肉

• 25分
• -
• 2013/06
• 特集

ビーフストロガノフの作り方を紹介します。デミグラスソースを使えば、あっというまにできて、こってりと…

主材料：牛肉 小麦粉 玉ネギ バター マッシュルーム 赤ワイン ご飯 デミグラスソース サワークリーム

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• 2008/11
• その他

切り開いた口にお好きな具を！OLさんのおしゃれランチに！

主材料：ご飯 焼きのり 大葉 サケフレーク プロセスチーズ とろろ昆布 すり白ゴマ 明太子 シメジ アボカド レモン汁

• 15分
• -
• 2013/09
• 特集

キュウリと砂肝はコリコリ、レバーと納豆はもちっと食感。納豆の粘りはほとんどないので、納豆が苦手な人…

主材料：ご飯 卵 ショウガ ニンジン ニンニク 納豆 キュウリ マイタケ 鶏レバー 砂肝 赤ワイン

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• 2009/06
• 連載

定番料理のから揚げ。下味にキウイを入れる事で、柔らかく仕上がります！下味をしっかりして、揚げると格…

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 キャベツ プレーンヨーグルト パセリ ジャガイモ キウイ 水煮コーン 塩昆布

• 15分
• -
• 2011/04
• 特集

マグロと相性がいいトロロをたっぷりとかけて。

主材料：ご飯 酒 だし汁 白ゴマ 刻みのり マグロ 卵黄 オクラ かつお節 大和芋

• 30分
• 630 Kcal
• 2015/06
• 献立

主材料：お米 水 昆布 ウナギ蒲焼き 干しシイタケ もどし汁 カンピョウ

• 50分
• 842 Kcal
• 2003/12
• 献立

フライパンで簡単に作るチキンライスを紹介します。半熟オムレツをのせたらみんな大好きオムライスの完成…

主材料：鶏もも肉 お米 玉ネギ バター 牛乳 酒 シメジ 卵 ブロッコリー サヤインゲン

• 1時間
• 574 Kcal
• 2007/03
• 献立

赤ワインのコクが特徴的な濃厚ソース。半熟のトロトロ卵をのせてオシャレにプロの味！

主材料：卵 ご飯 バター 玉ネギ ソーセージ ピーマン マッシュルーム デミグラスソース 赤ワイン イタリアンパセリ

• 20分
• 673 Kcal
• 2015/05
• 献立

天ぷらの衣をサクッと揚げるには？衣の混ぜ方と油の温度にコツがあった！慣れれば簡単だから、いっぱい作…

主材料：小麦粉 冷水 大葉 ショウガ シイタケ カボチャ 大根おろし だし汁 エビ ナス 卵黄

• 20分
• 360 Kcal
• 2002/05
• 特集

誰もが大好きな中華の定番野菜たっぷりで誰もが大好きな中華の定番八宝菜。コツを押さえて簡単に本格的な…

主材料：水 酒 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 豚肉 ウズラの卵 玉ネギ むきエビ

• 30分
• 424 Kcal
• 2018/02
• 献立

豆乳とバナナを加えてまろやかな仕上がりに。バターコーンライスでコクと彩りをアップ。

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンジン バター ジャガイモ 鶏もも肉 水煮コーン バナナ 豆乳

• 40分
• -
• 2011/04
• 特集

上品で、一見難しそうに見えるカブラ蒸しも電子レンジを使えば簡単。ミツバやワサビが淡泊な味わいに風味…

主材料：酒 カブ 卵白 水 片栗粉 タラ シメジ 白だし ミツバ

• 30分
• 123 Kcal
• 2017/04
• 献立

豚バラ肉とキムチをみそで炒めて丼に。温泉卵をからめて食べるとマイルドな味に。

主材料：白菜キムチ 酒 豚バラ肉 白ゴマ 白ネギ ご飯 温泉卵 刻みのり

• 20分
• 744 Kcal
• 2009/12
• 献立

主材料：豚肉 スライスチーズ 小麦粉 溶き卵 パン粉 キャベツ トマト キュウリ 酒

• 30分
• 349 Kcal
• 2005/03
• 献立

高野豆腐をミルクで煮るのは新鮮なのでは！？美味しいおだしが出た、しっかりめの味です。野菜もたくさん…

主材料：高野豆腐 白菜 シメジ 青菜 ベーコン だし汁 牛乳 酒

• 20分
• -
• 2006/02
• 簡単

主材料：栗 ナッツ ラム酒 卵黄 牛乳 薄力粉 バター ココアパウダー 生クリーム

• 30分
• 362 Kcal
• 2006/09
• 献立

豆腐の水切なし！簡単につくれますよ。麩に水分を吸わせてジューシーに仕上げます。

主材料：酒 ショウガ だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 細ネギ 鮭 麩 卵白

• 20分
• 381 Kcal
• 2016/03
• 献立

手羽元と野菜を赤ワインとデミグラスソースで煮込みました。フライパンで豪華な煮込み料理が作れますよ！

主材料：鶏手羽元 鶏手羽先 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ マッシュルーム 赤ワイン デミグラスソース 水

• 40分
• 785 Kcal
• 2009/03
• 献立

おうちでパフェを作りませんか？ココナッツミルク風味のゼリーが固まったらバナナやコーンフレーク、小豆…

主材料：ミントの葉 バニラアイス バナナ コーンフレーク 水 ゆで小豆 牛乳 粉ゼラチン コンデンスミルク

• 1時間20分
• -
• 2004/08
• 簡単