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ジャガイモとベーコンのクミン炒め

ホクホクッとしたジャガイモにクミンを合わせていつもと一味違った炒め物に！

材料  （ 2 人分 ）

オリーブ油

小さじ2～3

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/06/29
更新日：
2018/06/23

下準備

  • ジャガイモとベーコンのクミン炒めの下準備1

    ジャガイモは皮をむいて幅1cmの棒状に切り、水に放って水気をきる。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1～2分加熱する。ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. ジャガイモとベーコンのクミン炒めの作り方2
    1

    フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、クミンシードを炒める。香りがたってきたらジャガイモを加える。

  2. ジャガイモとベーコンのクミン炒めの作り方3
    2

    焼き色がついてきたら、ベーコンを加えてサッと炒め合わせる。塩コショウで味を調え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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