卵・乳製品を使ったレシピ

高野豆腐が入った、白みそが隠し味の和風グラタンです！

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ベーコン ホウレン草 カボチャ 水 青のり 高野豆腐

• 30分
• 351 Kcal
• 2008/03
• 献立

パーティー会場には切らずに持って行って食べる時にお好みの大きさに切って下さいね。

主材料：そば 酒 卵 キュウリ 貝われ菜 ショウガ 大根 刻みネギ 片栗粉 焼きのり シイタケ

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• 2009/06
• 連載

サケフレーク、梅干し、大葉を入れた、和風のオムライス。トロトロの半熟卵と一緒に召し上がれ。

主材料：卵 ご飯 バター 白ネギ だし汁 白ゴマ サケフレーク 梅干し ニンニクの芽 大葉 かつお節

• 30分
• 663 Kcal
• 2011/06
• 献立

冷凍のうどんを使った肉うどんの作り方を紹介します。甘辛いタレをたっぷり含んだうどんを温泉卵にからま…

主材料：うどん 酒 だし汁 玉ネギ 白ネギ 牛肉 温泉卵 エノキ

• 30分
• 602 Kcal
• 2017/01
• 献立

トマトジュースをベースに火を使わずに簡単に冷製トマトソースが作れます。生ハムとツナの旨みと塩味で、…

主材料：スパゲティー 熱湯 生ハム ツナ キュウリ トマト トマトジュース ニンニク レモン汁

• 25分
• 569 Kcal
• 2018/07
• 献立

干しエビのもどし汁がポイント！　やさしい冬のトロトロあったかメニュー。

主材料：白菜 キクラゲ ニンジン 干しエビ お湯 もどし汁 酒 片栗粉 牛乳

• 20分
• 201 Kcal
• 2012/12
• 献立

ソムリエ飯、今回のテーマは「まかない」。お馴染みの白トリュフオイルを親子丼にも入れちゃいます！

主材料：鶏もも肉 シシトウ 白ネギ シイタケ 玉ネギ ゴボウ 卵 酒

• 35分
• 735 Kcal
• 2020/10
• その他

卵を2回に分けて加える事でとろとろの親子丼に！

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ 青ネギ ミツバ 刻みのり ニンジン

• 20分
• 674 Kcal
• 2019/08
• 献立

濃厚なミートソースのピザには星型のパプリカをのせてかわいく！市販のピザクラフトで簡単にできます。

主材料：ピザクラスト 黄パプリカ 赤パプリカ オレンジパプリカ モッツァレラチーズ カボチャ 粉チーズ 合いびき肉 玉ネギ ニンジン セロリ

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• 2007/12
• 特集

豚肉、長芋、シイタケ、カボチャ、玉ネギ、シシトウの串揚げをオーロラソースでいただきます。

主材料：豚肉 長芋 シイタケ カボチャ 玉ネギ シシトウ 小麦粉 卵 水 パン粉

• 30分
• 671 Kcal
• 2011/08
• 献立

みんな大好きひき肉のミートソースのマカロニグラタンです。チーズもたっぷりでとろける美味しさ！

主材料：ピザ用チーズ 牛乳 玉ネギ 小麦粉 マッシュルーム ニンニク マカロニ 合いびき肉 赤ワイン デミグラスソース

• 30分
• 824 Kcal
• 2016/11
• 献立

主材料：酒 だし汁 白ゴマ 刻みのり マグロ 卵黄 昆布 お米 オクラ かつお節 大和芋

• 1時間
• 645 Kcal
• 2005/06
• 献立

プロが教える、絶品リゾット。生米から作る本格派。鍋スープを吸ったお米は美味しく仕上がります。他の鍋…

主材料：玉ネギ バター 白ワイン 粉チーズ お米 牛乳 ニンニク 生クリーム 白ネギ 水菜

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• 2008/01
• 特集

バジルソースを使って、定番のムニエルをお酒に合うように仕上げました。15分で簡単に風味良く仕上がる…

主材料：バター 小麦粉 プチトマト 白ワイン バジル レモン汁 シメジ エノキ 生鮭 エリンギ

• 15分
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• 2013/11
• 特集

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 水 片栗粉 ショウガ 絹ごし豆腐

• 30分
• 116 Kcal
• 2005/01
• 献立

ボリュームたっぷり、みそカツカレーの作り方を紹介します。コツはココアパウダーを入れる事。上品なコク…

主材料：豚肉 小麦粉 溶き卵 生パン粉 ショウガ ニンニク 玉ネギ 水 トマトペースト ココアパウダー

• 40分
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• 2011/08
• 連載

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 ミツバ シイタケ ウナギ蒲焼き ゴボウ

• 25分
• 735 Kcal
• 2001/10
• 献立

マヨネーズが隠し味。コクをプラスします。レンジを上手に使って調理時間も短縮！あっさりで食べやすい丼…

主材料：卵 ご飯 玉ネギ 鶏もも肉 シメジ だし汁 プチトマト 刻みのり ミツバ

• 20分
• 843 Kcal
• 2006/11
• 簡単

主材料：卵 ご飯 酒 白ネギ ショウガ 水 片栗粉 貝われ菜 レモン汁 シイタケ 豚肉

• 40分
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• 2004/03
• 献立

親子丼の鶏肉の代わりに牛肉で作った丼です。

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 玉ネギ 刻みのり ニンジン ミツバ 牛肉 青ネギ お漬け物

• 30分
• 583 Kcal
• 2007/04
• 献立

最後に加えるチョコレートが隠し味。

主材料：ご飯 水 ショウガ ニンジン バター ローリエ 小麦粉 赤ワイン リンゴ らっきょう 牛肉

• 50分
• 842 Kcal
• 2007/05
• 献立

素麺をオシャレにアレンジ。おもてなしにピッタリです。

主材料：素麺 豆乳 小麦粉 むきエビ マイタケ 白ワイン 生鮭 バター ドライパセリ

• 25分
• 339 Kcal
• 2014/08
• 特集

美容にも良いゴマをたっぷりつけて。お弁当にも良いですね。

主材料：サンマ 酒 小麦粉 卵 白ゴマ サラダ菜 プチトマト スダチ

• 30分
• 588 Kcal
• 2008/10
• 献立

イナダはもちろん、生鮭やブリ、サバでもできます。レモン+バター+しょうゆは魚を美味しくするソースの…

主材料：イナダ 小麦粉 ピーマン シメジ バター レモン汁

• 25分
• 259 Kcal
• 2017/08
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ 大葉 海苔 貝われ菜 マグロ イクラ

• 1時間
• 829 Kcal
• 2002/10
• 献立

ガルバンゾ(ひよこ豆)入りのミートフィリングをパイ生地で包んでサクサクに焼き上げました。少しピリ辛…

主材料：冷凍パイシート 水 バター 牛乳 小麦粉 玉ネギ ミントの葉 白ワイン トマト 合いびき肉 卵黄水

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• 2002/04
• 特集

玉ネギをたくさんつかって、味はチリメンジャコと大豆。彩りにはミツバをたっぷりと。少なめの油で揚げら…

主材料：水 玉ネギ ミツバ レモン チリメンジャコ 卵 薄力粉 プチトマト 水煮大豆

• 15分
• 290 Kcal
• 2002/05
• 簡単

ウズラの卵が入って半分に切るとかわいい肉団子。白菜と一緒にシイタケやタケノコも入って寒い季節の中華…

主材料：酒 片栗粉 豚ひき肉 白菜 干しシイタケ 刻みネギ ウズラの卵 水煮タケノコ もどし汁

• 1時間15分
• 444 Kcal
• 2009/06
• 連載

野菜たっぷりでボリュームのある天ぷらに。サクッと揚げて手作りの天つゆにつけてお召し上がり下さい。

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 大葉 ショウガ シイタケ カボチャ 大根おろし だし汁 エビ ナス

• 25分
• 633 Kcal
• 2014/01
• 献立

主材料：ご飯 酒 白ゴマ 卵 鮭フレーク 豚肉 貝われ菜

• 10分
• 357 Kcal
• 2015/05
• お弁当