パックンチョおにぎり♪
切り開いた口にお好きな具を!OLさんのおしゃれランチに!
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<アボシメジおにぎり>
ご飯
茶碗1杯分塩
少々アボカド
1/4個シメジ
1/4袋焼きのり
2枚<アボシメジおにぎり/調味料>
しょうゆ
小さじ1/2レモン汁
小さじ1/2マヨネーズ
小さじ1<とろろ昆布のシャケおにぎり>
ご飯
茶碗1杯分塩
少々サケフレーク
大さじ2すり白ゴマ
大さじ1とろろ昆布
2枚<明太子チーズおにぎり>
ご飯
茶碗1杯分明太子
1/2腹レモン皮
(みじん切り)1/4個分プロセスチーズ
20g大葉
2枚- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2013/09/02
- 更新日:
- 2015/04/27
作り方
-
1
<アボシメジおにぎり>を作る。<アボシメジおにぎり>のご飯に塩を混ぜ、ラップで丸いおにぎりを2つにぎる。焼きのりを巻き、さらにラップで丸く形を整える。
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2
中央にハサミで深めに切り込みを入れ、切り口を開いてアボカド、シメジをのせる。
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3
<とろろ昆布のシャケおにぎり>を作る。<とろろ昆布のシャケおにぎり>のご飯に塩を混ぜ、ラップで丸いおにぎりを2つにぎる。とろろ昆布を巻きつける。
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4
中央にハサミで深めに切り込みを入れ、切り口を開いてサケフレークをのせる。
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5
<明太子チーズおにぎり>を作る。明太子に切り込みを入れて、包丁の背で中身をしごきだし、ご飯にレモン皮とともに混ぜ合わせて丸いおにぎりをラップで2つにぎる。大葉を表が上になるようにかぶせてご飯に密着させる。
-
6
中央にハサミで深めに切り込みを入れ、切り口を開いてプロセスチーズをのせる。
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