愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • ミートパイプレート

    ミートパイプレート

    ガルバンゾ(ひよこ豆)入りのミートフィリングをパイ生地で包んでサクサクに焼き上げました。少しピリ辛…

    主材料:冷凍パイシート 水 バター 牛乳 小麦粉 玉ネギ ミントの葉 白ワイン トマト 合いびき肉 卵黄水

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    • 2002/04
    • 特集
  • ミツバのかき揚げ

    ミツバのかき揚げ

    玉ネギをたくさんつかって、味はチリメンジャコと大豆。彩りにはミツバをたっぷりと。少なめの油で揚げら…

    主材料:水 玉ネギ ミツバ レモン チリメンジャコ 卵 薄力粉 プチトマト 水煮大豆

    • 15分
    • 290 Kcal
    • 2002/05
    • 簡単
  • 白菜肉団子煮

    白菜肉団子煮

    ウズラの卵が入って半分に切るとかわいい肉団子。白菜と一緒にシイタケやタケノコも入って寒い季節の中華…

    主材料:酒 片栗粉 豚ひき肉 白菜 干しシイタケ 刻みネギ ウズラの卵 水煮タケノコ もどし汁

    • 1時間15分
    • 444 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • エビと野菜の天ぷら

    エビと野菜の天ぷら

    野菜たっぷりでボリュームのある天ぷらに。サクッと揚げて手作りの天つゆにつけてお召し上がり下さい。

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 大葉 ショウガ シイタケ カボチャ 大根おろし だし汁 エビ ナス

    • 25分
    • 633 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 肉巻きとシャケの彩りおにぎり2種

    主材料:ご飯 酒 白ゴマ 卵 鮭フレーク 豚肉 貝われ菜

    • 10分
    • 357 Kcal
    • 2015/05
    • お弁当
  • 豚つくねと野菜の煮物

    豚つくねと野菜の煮物

    主材料:酒 ニンジン 水 ショウガ 大根 白菜 白ネギ シイタケ ゴボウ 片栗粉 刻みネギ

    • 30分
    • -
    • 2004/11
    • 献立
  • レンジタラコパスタランチ

    レンジタラコパスタランチ

    タラコパスタはニンニクを少し入れるのがミソ。

    主材料:スパゲティー ニンニク 玉ネギ バター 水 牛乳 酒 ドライパセリ レモン汁 タラコ 白ネギ

    • 20分
    • 575 Kcal
    • 2009/08
    • 特集
  • ホウレン草のクリームオムライス

    鮮やかなホウレン草のクリームが新鮮ですね。

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ 牛乳 シメジ 生クリーム 白ワイン レモン汁 小麦粉 ホウレン草

    • 30分
    • 711 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • ふわとろオムライス みんな大好き!

    基本のオムライス。簡単に作れてふわふわな仕上がりに。デミグラスソースをかければおしゃれ!

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ ドライパセリ ニンジン 生クリーム 水煮マッシュルーム ベーコン デミグラスソース 赤ワイン

    • 20分
    • 640 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • 白インゲン豆と豚バラ肉の煮込み

    缶詰の白インゲン豆を使えば煮込み時間は短かくても、ほくほくのお豆が楽しめますよ。

    主材料:白インゲン豆 玉ネギ ニンジン マッシュルーム 豚バラ肉 小麦粉 バター 白ワイン 水

    • 40分
    • -
    • 2019/01
    • その他
  • アオサとレンコンの団子汁

    アオサとレンコンの団子汁

    すりおろしたレンコンとアオサの団子は、弾力があって食べごたえアリ!

    主材料:レンコン アオサ 片栗粉 卵白 油揚げ だし汁 酒

    • 15分
    • 158 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • 彩り稲荷寿司

    彩り稲荷寿司

    少し手間がかかる稲荷寿司も前日に煮ておくことで味がなじみ、当日の作業も楽になって一石二鳥です!

    主材料:酒 お米 昆布 卵 だし汁 油揚げ ニンジン ミツバ

    • 1時間
    • -
    • 2018/09
    • 特集
  • 大豆と菊菜のかき揚げ

    大豆と菊菜のかき揚げ

    主材料:小麦粉 水 レモン ニンジン 春菊(菊菜) 卵 水煮大豆 塩昆布

    • 10分
    • 155 Kcal
    • 2001/02
    • 献立
  • 薄切り牛肉のカレー

    薄切り牛肉のカレー

    リンゴ、ニンジン、ジャガイモ、アボカドなど…野菜をたっぷり入れた本格カレー。薄切り肉で作ると食べや…

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン バター ローリエ ジャガイモ 小麦粉 赤ワイン

    • 45分
    • 937 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • 一年中楽しめる!そうめんのパッタイ風 やみつきに by保田 美幸さん

    年中そうめんを楽しみたい、余ったそうめんをアレンジしたい!そんな時におすすめのレシピ。唐辛子の辛味…

    主材料:素麺 酒 ニンニク 玉ネギ 豚バラ肉 パクチー(香菜) 溶き卵 バジル レモン エビ

    • 25分
    • 792 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • ふたりのローストチキン

    ふたりのローストチキン

    ハーブの香りのチキンに、ブルーチーズのソース、、、

    主材料:バター 水 鶏肉 ニンジン セージ ブロッコリー 玉ネギ プチトマト 焼き汁 サニーレタス レモン

    • -
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    • 2003/11
    • 特集
  • 鶏ささ身のワサビ風味サラダ

    鶏ささ身のワサビ風味サラダ

    ワサビ風味のドレッシングが鶏ささ身とクリームチーズに合って美味しいサラダです。

    主材料:鶏ささ身 酒 キュウリ クリームチーズ レモン汁 すり白ゴマ かつお節

    • 15分
    • 197 Kcal
    • 2017/09
    • 簡単
  • 豆腐ステーキの和風サンド

    豆腐ステーキの和風サンド

    しっかり水きりした豆腐はチーズのような食感。ニンニクしょうゆでステーキにして、ゴママヨと合わせまし…

    主材料:バター レタス 卵 スライスチーズ トマト 酒 キュウリ レモン汁 パン ニンニク 大葉

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    • 2002/10
    • 特集
  • さっぱり梅おかか入り!ささみとチーズの春巻き

    ささ身とスライスチーズを巻いた春巻きです。梅おかかがポイントのさっぱりとした一品です!

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 プチトマト 大葉 スライスチーズ 鶏ささ身 梅干し かつお節

    • 20分
    • 275 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 和風キノコキッシュ

    和風キノコキッシュ

    主材料:生クリーム 卵 バター ピザ用チーズ ベーコン 玉ネギ 冷凍パイシート 小麦粉 シメジ シイタケ 豆乳

    • 1時間
    • 588 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • フカヒレスープの素で!たっぷり海鮮鍋

    フカヒレスープの素をアレンジして豪華な海鮮鍋に!トロっと少しトロミがついたスープが魚介や野菜によく…

    主材料:酒 水 ニンジン エノキ シイタケ 大根 エビ 卵 ご飯 ホタテ イカ

    • 30分
    • 515 Kcal
    • 2007/12
    • 特集
  • 薄力粉からつくる基本のタコ焼き by 松原いく子さん

    小麦粉からつくる、お店みたいな本格たこ焼き。皮はカリッと生地はだしの味がとろり。うなぎのタレを煮詰…

    主材料:薄力粉 卵 だし汁 大和芋 ゆでタコ足 干し桜エビ ネギ 天かす

    • 40分
    • -
    • 2010/04
    • 特集
  • 野菜と豆のカレー

    野菜と豆のカレー

    お豆がたっぷり入ったカレーです

    主材料:玉ネギ 水 ニンジン ニンニク ショウガ バター トマト サヤインゲン ベーコン らっきょう 水煮大豆

    • -
    • 817 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • 野菜の天ぷら

    野菜の天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 卵 大葉 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし だし汁 ナス 梅干し

    • 20分
    • 397 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • キクラゲ入り酸辣湯

    キクラゲ入り酸辣湯

    キクラゲとお酢が血の滞りを改善。顔のくすみが気になるときにも。

    主材料:酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ニラ 溶き卵 豚肉 キクラゲ 水煮タケノコ

    • 15分
    • -
    • 2014/09
    • 連載
  • 割り下の黄金比を伝授!簡単定番すき焼き by西川 綾さん

    簡単すきやきレシピを紹介。甘辛い味が鶏肉にしみてご飯がすすみます。溶き卵をからめたら最高ですよ!

    主材料:酒 玉ネギ 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 麩 鶏もも肉 白菜

    • 30分
    • 1005 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • いろいろ手巻き寿司

    いろいろ手巻き寿司

    皆が集まった時は手巻き寿司がオススメ! お好みの具をトッピングして!

    主材料:酒 お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ 焼きのり 大葉 貝われ菜 マグロ イクラ

    • 1時間
    • 853 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 牛肉巻き寿司

    牛肉巻き寿司

    卵焼きと焼き肉のタレで焼いた牛肉を一緒に巻いた巻き寿司はボリューム満点!

    主材料:酒 ご飯 卵 白ゴマ 焼きのり 牛肉 すぐきの漬物 サラダ菜

    • 30分
    • 726 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • ユリネの卵とじ

    ユリネの卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ 水 ニンジン 片栗粉 高野豆腐 ユリネ ワカメ

    • 25分
    • 147 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • すき焼風煮

    すき焼風煮

    サッと作れるシンプルな一品。すき焼きよりも気軽に作れて、少人数の食卓におすすめ!

    主材料:牛肉 木綿豆腐 玉ネギ シイタケ 青ネギ 温泉卵 だし汁 酒

    • 15分
    • 682 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
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