ボリュームアップのためにデミグラスにお肉、じゃがいも等プラスしました。洋食屋さんのオムライスみたいでおいしかったです。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「半熟卵のオムライス」の献立 >
- 半熟卵のオムライスのレシピ・作り方
材料 （
2
人分
）
ご飯(炊きたて)茶碗2～3杯分
ソーセージ2～3本
玉ネギ1/4個
ピーマン1/2～1個
マッシュルーム(水煮)1/2缶
サラダ油小さじ1.5
<調味料>
ケチャップ小さじ2
ウスターソース大さじ1/2
チリパウダー少々
塩コショウ少々
<ソース>
赤ワイン大さじ3
ケチャップ大さじ1
デミグラスソース(缶)150g
塩コショウ少々
卵3個
バター10g
サラダ油小さじ2
イタリアンパセリ適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 米料理（リゾット等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
ソーセージは幅1cmに切る。
-
玉ネギはみじん切りにする。
-
ピーマンは種とワタを取り、玉ネギに合わせた大きさに切る。
-
マッシュルームはザルに上げ、水気をきる。
-
＜ソース＞の材料を小鍋に合わせ、ひと煮たちさせる。
-
卵は溶きほぐし、半分(2人分)に分ける。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージ、玉ネギを炒め、玉ネギがしんなりしたら、ピーマン、マッシュルームを加えて炒め合わせる。
-
2＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせ、さらにご飯を加えて全体に炒め合わせる。型にラップを敷き、ご飯を入れて器にのせる。
-
3小さめのフライパンに半量(2人分)のバターとサラダ油を中火で熱し、溶き卵を一気に流し入れる。菜ばしで大きく円を描くように混ぜながら、お好みの半熟状態で(2)のご飯にのせる。残りも同様に作る。
-
4(3)に＜ソース＞を流し入れ、イタリアンパセリを飾る。
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数1298
photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
スタミナおにぎり☆
おにぎり3種
パックンチョおにぎり♪
ロコモコ丼
紅白ハチマキの顔おにぎり
ピックアップ
最新の おいしい！
-
天かすと青のりのおにぎり がおいしい！
hamaguri子さん 14:10
-
ナスとネギのナムル がおいしい！
ゲストさん 13:25
-
豚肉のズッキーニ巻き がおいしい！
ゲストさん 13:19
-
鶏もも肉の塩焼き がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
豚肉のズッキーニ巻き がおいしい！
ゲストさん 13:13
-
豚肉のズッキーニ巻き がおいしい！
ゲストさん 13:00
-
バナナミルクセーキ がおいしい！
ゲストさん 12:31
-
豚肉のズッキーニ巻き がおいしい！
ゲストさん 12:24
-
豚キムチぶっかけそうめん がおいしい！
ゲストさん 11:41
-
大根サラダ納豆ドレ がおいしい！
ゲストさん 11:38
-
豚肉のズッキーニ巻き がおいしい！
ゲストさん 11:34
-
豚肉のズッキーニ巻き がおいしい！
ゲストさん 11:33
-
カボチャのムース がおいしい！
ゲストさん 11:13
-
肉じゃが がおいしい！
ゲストさん 10:29
-
春雨のマヨサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:26
ウーマンエキサイト特集
