ボリュームが欲しかったのでデミグラスソースにお肉と玉ねぎなどを加えて作ったら食べ応えがあるデミグラスオムライスができました。
絶品 100+ おいしい!
簡単!自家製デミグラスソースのオムライス
赤ワインのコクが特徴的な濃厚ソース。半熟のトロトロ卵をのせてオシャレにプロの味!
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材料
(
2
人分
)
ご飯
(炊きたて)茶碗2~3杯分ソーセージ
2~3本玉ネギ
1/4個ピーマン
1/2~1個マッシュルーム
(水煮)1/2缶サラダ油
小さじ1.5<調味料>
ケチャップ
小さじ2ウスターソース
大さじ1/2チリパウダー
少々塩コショウ
少々<ソース>
赤ワイン
大さじ3ケチャップ
大さじ1デミグラスソース
(缶)150g塩コショウ
少々卵
3個バター
10gサラダ油
小さじ2イタリアンパセリ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2015/05/11
- 更新日:
- 2023/08/16
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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