酒を使ったレシピ
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ひとつひとつ丁寧に炊いた煮物と卵焼きを巻いて上品な味の巻き寿司に。高野豆腐とシイタケの煮物は前日に…
主材料:酒 お米 昆布 卵 だし汁 海苔 ミツバ もどし汁 鯛でんぶ 干しシイタケ
- 1時間
- 689 Kcal
- 2007/01
- 献立
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彩り豊かな魚介や野菜が散りばめられた豪華なちらし寿司です。特別な日のごちそう!
主材料:酒 卵 お米 だし汁 昆布 イクラ ニンジン レンコン もどし汁 白ゴマ エビ
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- 934 Kcal
- 2004/10
- 献立
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小田巻き蒸しとも言う、うどん入りの茶碗蒸しはボリュームがあり、身体が温まる一品です。
主材料:うどん 酒 だし汁 卵 シイタケ 鶏もも肉 カマボコ エビ ホウレン草 もどし汁
- 40分
- 358 Kcal
- 2011/11
- 献立
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節分の日には手作り巻き寿司を。具材たっぷりで食べ応えもバッチリです!
主材料:酒 お米 昆布 卵 焼きのり だし汁 ミツバ もどし汁 鯛でんぶ シイタケ カンピョウ
- 1時間
- 694 Kcal
- 2014/02
- 献立
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白みそ、赤みそをそれぞれ田楽に。旬の時期はぜひ生のタケノコでご賞味下さい!
主材料:水煮タケノコ だし汁 酒 酒 木の芽 ホウレン草
- 20分
- 235 Kcal
- 2014/04
- 献立
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手作りのシイタケの煮物を入れる事で、グッと上品な味わいに。キヌサヤで彩り華やかに。
主材料:酒 お米 昆布 もどし汁 シイタケ キヌサヤ ウナギ蒲焼き 水 溶き卵
- 1時間
- 691 Kcal
- 2012/12
- 献立
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まだまだ寒い季節。おでんを囲んでみんなでほっこり。
主材料:酒 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ネギ 水 昆布 油揚げ 焼き豆腐
- 2時間
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- 2010/02
- 特集
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具はアナゴの蒲焼きとエビ、卵焼き、シイタケの煮物。甘みのある巻き寿司です。
主材料:お米 昆布 酒 水 アナゴの蒲焼き ミツバ シイタケ エビ 溶き卵 焼きのり
- 45分
- 980 Kcal
- 2016/02
- 献立
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仕上げにのっける錦糸卵と大葉でちょっとちらし寿司風な炊き込みご飯。塩鮭でシンプルに炊き込むだけでも…
主材料:酒 お米 ショウガ もち米 昆布 大葉 塩鮭 卵 松の実 柑橘汁
- 1時間
- 583 Kcal
- 2009/06
- 連載
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本格的なつけダレとパリッと香ばしい鶏肉。野菜も摂れて、お店で食べるような絶品の味!
主材料:鶏もも肉 酒 白ネギ ショウガ 水 プチトマト プリーツレタス すり白ゴマ
- 30分
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- 2001/05
- 献立
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鶏肉の磯辺竜田揚げは磯の香りがとってもいい。カレー卵は前日、カレー粉に漬けて盛るだけのスピードレシ…
主材料:ご飯 鶏もも肉 片栗粉 青のり 酒 ショウガ エビ 片栗粉
- 30分
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- 2010/04
- 連載
「酒」を含む献立
「酒」を含む食コラム
「酒」を含むまとめ
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タラとジャガイモのグラタン がおいしい!
ゲストさん 18:23
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ゆでモヤシのピリ辛ニラソース がおいしい!
ゲストさん 17:15
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鶏肉のバルサミコソテー がおいしい!
gurumediyさん 13:45
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春菊と鶏肉のサラダ がおいしい!
ゲストさん 13:37
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ニンジンチップス がおいしい!
ゲストさん 11:48
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ニンジンのサラダ がおいしい!
ゲストさん 11:48
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豚肉の洋風重ね焼き がおいしい!
ゲストさん 11:45
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冬瓜のソムタム風サラダ がおいしい!
GOMAさん 11:42
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大根と豚肉のオイスター炒め がおいしい!
ゲストさん 11:34
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豚肉と白菜のチーズ鍋 がおいしい!
ゲストさん 10:37
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高菜の漬け物スープ がおいしい!
ゲストさん 08:53
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変わりブリ大根 がおいしい!
ゲストさん 02:03
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鶏もも肉の唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 00:57
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牛肉とトマトの中華炒め がおいしい!
ゲストさん 03/18
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豚肉の洋風重ね焼き がおいしい!
ゲストさん 03/18