酒を使ったレシピ

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  • コロコロ黒酢酢豚

    コロコロ黒酢酢豚

    黒酢を使った本格酢豚。リーズナブルな豚薄切り肉をくるくる巻いてミルフィーユ状にすると食感も柔らかく。

    主材料:豚薄切り肉 酒 ニンニク 玉ネギ 赤パプリカ シイタケ 片栗粉

    • 20分
    • 248 Kcal
    • 2019/05
    • 特集
  • ささ身とミョウガの梅風味マリネ

    ささ身とミョウガの梅風味マリネ

    梅の風味を効かせたさっぱりマリネ。お酢がミョウガの色を鮮やかにしてくれます。しっとりとしたささ身と…

    主材料:鶏ささ身 酒 玉ネギ ミョウガ 梅干し 片栗粉 貝われ菜

    • 25分 +
    • 175 Kcal
    • 2019/05
    • 特集
  • 鶏肉とミニトマトの甘酢炒め

    鶏肉とミニトマトの甘酢炒め

    作り置き甘酢を活用した簡単炒めもの。ミニトマトの酸味と大葉の香りを効かせたさわやかな味わいです。

    主材料:鶏もも肉 酒 ミニトマト 玉ネギ 大葉 片栗粉 水

    • 20分
    • 334 Kcal
    • 2019/05
    • 特集
  • ピリ辛ゴマダレ豚しゃぶ

    ピリ辛ゴマダレ豚しゃぶ

    手作りのピリ辛ゴマダレが後引くおいしさ!

    主材料:豚肉 酒 クレソン サニーレタス ワカメ プチトマト すり白ゴマ 白ネギ

    • 20分
    • 425 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
  • ほくほくカボチャの煮物

    ほくほくカボチャの煮物

    ほっくりとしたカボチャを定番の煮物に!

    主材料:カボチャ サヤインゲン だし汁 酒

    • 20分
    • 139 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
  • 手羽先のスープ

    手羽先のスープ

    手羽先とショウガが入った美肌スープです。

    主材料:鶏手羽先 大根 ニンジン ショウガ 細ネギ 水 酒

    • 20分
    • 182 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
  • 高野豆腐の煮物

    高野豆腐の煮物

    ニンジンとキヌサヤが彩りを添えた、ほっとする煮物です。

    主材料:高野豆腐 ニンジン キヌサヤ だし汁 酒

    • 20分
    • 194 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • 切干し大根とジャコの煮物

    切干し大根とジャコの煮物

    チリメンジャコと一緒に煮た切干し大根は、くったりおいしい。

    主材料:切干し大根 チリメンジャコ だし汁 酒 ネギ

    • 30分
    • 91 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • タケノコのシンプルご飯

    タケノコのシンプルご飯

    タケノコの食感が楽しめる炊き込みご飯。

    主材料:お米 水煮タケノコ だし汁 木の芽 酒

    • 1時間
    • 434 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • 牛肉入りスープ

    牛肉入りスープ

    牛肉と野菜の旨味が広がるスープです!

    主材料:牛肉 ニンジン 大根 ショウガ 白ネギ ネギ 水 酒

    • 20分
    • 124 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • ひりょうずとゼンマイの煮物

    ひりょうずとゼンマイの煮物

    おだしをたっぷりと使った、ほっとする味。

    主材料:がんもどき(ひりょうず) 水煮ゼンマイ 青菜 だし汁 酒

    • 30分
    • 189 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • 豚肉のやわらかショウガ焼き

    豚肉のやわらかショウガ焼き

    豚肉は肩ロースがオススメ! ご飯にのせて丼にしてもOK!

    主材料:豚肩ロース肉 酒 ショウガ キャベツ 貝われ菜 プチトマト

    • 20分
    • 358 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • エビ入りナスのはさみ揚げ

    エビ入りナスのはさみ揚げ

    タネはエビ入り! ナスの甘みも加わって旨味いっぱい!

    主材料:ナス 小麦粉 合いびき肉 エビ 玉ネギ ショウガ 酒 片栗粉 小麦粉

    • 30分
    • 346 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • 梅ダレがけカツオのたたき

    梅ダレがけカツオのたたき

    野菜もたっぷり添えてサラダ感覚で召し上がれ!

    主材料:カツオ レタス 細ネギ キュウリ 新玉ネギ 大葉 梅干し 酒 片栗粉

    • 15分
    • 149 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • レンジナスのゴマみそがけ

    レンジナスのゴマみそがけ

    ナスもゴマみそも電子レンジで簡単調理!

    主材料:ナス 酒 すり白ゴマ 白ゴマ

    • 15分
    • 87 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
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