酒を使ったレシピ

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  • カレイの煮つけ

    カレイの煮つけ

    上手に作れるようになっておきたい魚の煮つけ。前日に作り置きすると味がなじんでさらにおいしいです。

    主材料:カレイ オクラ 酒 水 ショウガ

    • 15分
    • 191 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • 薄切り豚のショウガ焼き

    薄切り豚のショウガ焼き

    薄切りの豚肉を使ったショウガ焼き。味がからみやすく、野菜もたっぷりとれるのでオススメです。

    主材料:豚肉 玉ネギ ニンジン 酒 ショウガ レタス パセリ

    • 10分
    • 394 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • 酸辣湯

    酸辣湯

    糖質:7.5g。具だくさんのヘルシースープ。酸味があって、夏でもサッパリといただけます。

    主材料:絹ごし豆腐 ニラ シイタケ エノキ 溶き卵 水 酒

    • 10分
    • -
    • 2018/07
    • 連載
  • エビとキュウリののりとろろ

    エビとキュウリののりとろろ

    余りがちな焼きのりを活用。エビとの相性が良く、とろりと食べやすい!

    主材料:焼きのり だし汁 長芋 エビ 片栗粉 キュウリ 酒

    • 15分 +
    • 142 Kcal
    • 2018/07
    • かんたん
  • ウナ玉丼

    ウナ玉丼

    市販のウナギの蒲焼きは、表面のタレを湯で洗ってから料理するのがポイント。ふっくらと柔らかく仕上がり…

    主材料:ご飯 ウナギ蒲焼き 卵 玉ネギ 水 酒 焼きのり

    • 30分
    • 734 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • ピリ辛バンバンジー

    ピリ辛バンバンジー

    練りゴマとラー油、鶏を蒸したときの汁を使ってピリ辛ジューシィーなタレに。野菜に大葉を混ぜて香りのア…

    主材料:鶏むね肉 酒 白ネギ ショウガ 水 レタス

    • 25分 +
    • 477 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • レモンステーキ

    レモンステーキ

    糖質:16.1g。酸味とコショウのきいたソースでサッパリといただきます。付け合わせもたっぷりと。

    主材料:牛肉 レモン汁 酒 ニンニク 玉ネギ モヤシ レモン

    • 10分
    • -
    • 2018/07
    • 連載
  • 野菜たっぷりつくね

    野菜たっぷりつくね

    豆腐を入れることでふわっと仕上がります。野菜もたっぷり入れて栄養バランスもばっちり!

    主材料:鶏ひき肉 木綿豆腐 ニンジン 枝豆 シイタケ 卵黄 酒 片栗粉

    • 30分
    • -
    • 2018/07
    • 特集
  • レバーとホウレン草の塩麹炒め

    レバーとホウレン草の塩麹炒め

    レバー好きにはたまらない、シンプルな炒め物。塩麹で優しい塩気と旨味をプラス。

    主材料:鶏レバー 牛乳 酒 塩麹 ホウレン草 モヤシ ニンジン

    • 40分 +
    • -
    • 2018/07
    • 特集
  • 鶏肉とナスのコチュジャン炒め

    鶏肉とナスのコチュジャン炒め

    コチュジャンは甘さと辛さのバランスが良く、いろんな料理に使える万能調味料! ご飯が進みます。

    主材料:鶏もも肉 片栗粉 ナス ピーマン 白ネギ ニンニク 酒

    • 25分
    • 454 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • 蒸し魚の薬味ソース

    蒸し魚の薬味ソース

    糖質:9.8g。ヘルシーな蒸し魚がレンジで簡単に作れます! 薬味たっぷりのソースで物足りなさもあり…

    主材料:白身魚 シメジ ショウガ 酒 白ネギ ショウガ ニンニク

    • 15分
    • -
    • 2018/07
    • 連載
  • ナスと豚肉のショウガ炒め煮

    ナスと豚肉のショウガ炒め煮

    しっかり味でご飯が進む一品。手綱コンニャクを加えることで、ヘルシーかつ、お腹も満たされます。

    主材料:ナス 豚ロース肉 手綱コンニャク 酒 ショウガ ネギ

    • 20分
    • -
    • 2018/07
    • その他
  • 豆腐の肉そぼろがけ

    豆腐の肉そぼろがけ

    糖質:7.8g。シメジを加えてボリュームアップ! 豆腐は冷たいままでも、温めても。

    主材料:木綿豆腐 豚ひき肉 シメジ 酒 ネギ

    • 10分
    • -
    • 2018/07
    • 連載
  • タラコバターの無限しらたき

    タラコバターの無限しらたき

    タラコとバターのコクで、しらたきがとまりません。罪悪感なく食べられてよいですね。

    主材料:しらたき(糸コンニャク) タラコ 酒 バター ミツバ

    • 10分
    • -
    • 2018/07
    • 特集
  • 煮魚

    煮魚

    手に入る魚でどうぞ! ネギとショウガの香りが広がります。

    主材料:魚 青ネギ 木綿豆腐 ショウガ 酒 水

    • 20分
    • 326 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
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