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酒を使ったレシピ

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  • ダイエット中でも!カロリーオフ麻婆ナス by 保田美幸さん

    ダイエット中でも!カロリーオフ麻婆ナス by 保田美幸さん

    カロリーが気になる麻婆ナス。ナスの下準備を工夫して、油を少なくカロリーオフしたレシピです。

    主材料:ナス 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 酒 水 片栗粉

    • 25分
    • -
    • 2022/06
    • その他
  • パワーを回復!鶏むね肉の簡単南蛮漬け  by 金丸利恵さん

    パワーを回復!鶏むね肉の簡単南蛮漬け  by 金丸利恵さん

    疲労を回復する優秀な食品「鶏むね肉」を手軽にしっとりとやわらかい南蛮漬けに仕上げました。

    主材料:鶏むね肉 酒 片栗粉 玉ネギ ニンジン ピーマン 水

    • 25分
    • 267 Kcal
    • 2022/06
    • その他
  • ふっくら柔らか 豚肉の西京焼き by 保田美幸さん

    ふっくら柔らか 豚肉の西京焼き by 保田美幸さん

    西京焼きは簡単で日持ちがするので常備すると便利です。みその効果でふっくらと柔らかく、ご飯やお酒にピ…

    主材料:豚肉 酒 キャベツ

    • 25分
    • -
    • 2022/05
    • その他
  • ジャガイモすりおろしで本格的!簡単海鮮スンドゥブチゲ

    ジャガイモすりおろしで本格的!簡単海鮮スンドゥブチゲ

    雑炊にしてもピザ用チーズでリゾット風にしても◎

    主材料:酒 水 白ネギ 白菜キムチ ネギ ジャガイモ シメジ アサリ 絹ごし豆腐 昆布

    • 40分
    • -
    • 2022/05
    • その他
  • 香味みそ香る!ゆで豚レタス包み

    香味みそ香る!ゆで豚レタス包み

    コチュジャンが効いた香味みそとゆで豚を包んで、レタスが無限に食べられる美味しさ!

    主材料:豚肩ロース肉 酒 ニンニク サニーレタス 大葉

    • 45分 +
    • -
    • 2022/05
    • その他
  • 白ワインに合わせたい!牛スジとタケノコの煮物 by 保田美幸さん

    白ワインに合わせたい!牛スジとタケノコの煮物 by 保田美幸さん

    タケノコの風味を損なわないために牛すじは脂を含んだゆで汁を捨て、昆布だしでサッと炊きます。

    主材料:牛すじ肉 タケノコ 昆布 酒 キヌサヤ

    • 45分
    • -
    • 2022/04
    • その他
  • 韓国の家庭料理 カムジャタン By 保田美幸さん

    韓国の家庭料理 カムジャタン By 保田美幸さん

    たっぷりの香味野菜が食欲を刺激し、みそと白練りゴマからは深いコクが感じられます。骨から深みのあるス…

    主材料:ニンニク 酒 白ネギ ショウガ ジャガイモ 昆布 豚骨付きバラ肉

    • 1時間30分
    • -
    • 2022/03
    • 献立
  • 青のり香る!鶏玉そぼろ丼 by もあいかすみさん

    青のり香る!鶏玉そぼろ丼 by もあいかすみさん

    ほっこり優しい味付け♪ 卵に青のりをいれることでアクセントになり風味豊かに仕上がります。

    主材料:ご飯 酒 水 ショウガ 卵 青ネギ 鶏ひき肉 青のり

    • 15分
    • -
    • 2022/02
    • 特集
  • 牛肉と春菊の炒め煮

    牛肉と春菊の炒め煮

    すき焼きのレシピをシンプルにした、ボリュームのある一品です。下味に片栗粉を少し入れることで仕上がり…

    主材料:牛肉 酒 片栗粉 玉ネギ 春菊(菊菜)

    • 15分
    • -
    • 2022/02
    • その他
  • 鶏つみれとカブのおかゆ

    鶏つみれとカブのおかゆ

    昆布と鶏の出汁で炊き込んだやさしい味わいのおかゆです。土鍋で簡単に作れます。

    主材料:お米 鶏ひき肉 エビ 片栗粉 カブ カブの葉 昆布 水 酒

    • 1時間20分
    • -
    • 2022/01
    • その他
  • 豚肉とサツマイモの黒酢酢豚

    豚肉とサツマイモの黒酢酢豚

    素揚げしたサツマイモが黒酢の甘酢あんに合い、お肉のボリュームも感じられて、食欲の増す秋にピッタリの…

    主材料:豚ロース肉 酒 溶き卵 片栗粉 サツマイモ レンコン

    • 15分
    • -
    • 2021/10
    • その他
  • モロヘイヤと鶏ささ身のゴマ和え ワカメスープ

    モロヘイヤと鶏ささ身のゴマ和え ワカメスープ

    キュウリの歯ごたえや、大葉とすりゴマの風味で、食欲が落ちやすい暑い日も飽きずに食べられます。ゆで汁…

    主材料:キュウリ モロヘイヤ 鶏ささ身 水 酒 大葉 すり白ゴマ 昆布 ワカメ 溶き卵

    • 15分
    • -
    • 2021/09
    • その他
  • レンジで簡単!蒸しナスと豚肉のサッパリ梅だれ

    レンジで簡単!蒸しナスと豚肉のサッパリ梅だれ

    タンパク質15.5g、脂質20.7g、炭水化物14.2g。味付けに梅干しを使いました。食欲のないと…

    主材料:豚肉 酒 ショウガ 片栗粉 ナス トマト ブロッコリースプラウト 梅干し

    • 20分
    • 304 Kcal
    • 2021/08
    • その他
  • 焼きナスと豚しゃぶのだし浸し

    焼きナスと豚しゃぶのだし浸し

    美味しさの秘訣は美味しいだしと天然塩。だしの風味を味わうため、ナスはオーブンで火を通します。

    主材料:ナス 豚肉 酒 サヤインゲン ミョウガ だし汁

    • 30分
    • -
    • 2021/07
    • その他
  • 鶏手羽元と卵の梅酢煮

    鶏手羽元と卵の梅酢煮

    梅漬けの副産物「梅酢」を使った料理です。鶏肉と梅の相性は抜群!果実味豊かな酸味がクセになる一品です。

    主材料:鶏手羽元 チンゲンサイ 酒 水 ゆで卵

    • 30分
    • -
    • 2021/07
    • その他
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