酒を使ったレシピ
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豪華ちらし寿司
具だくさんでおもてなしにも最適！ ひとつずつ丁寧に準備した具が酢飯とよく合います。
主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 白ゴマ
- 1時間
- 929 Kcal
- 2014/10
- 献立
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タケノコの木の芽田楽
白みそ、赤みそをそれぞれ田楽に。旬の時期はぜひ生のタケノコでご賞味下さい！
主材料：水煮タケノコ だし汁 酒 酒 木の芽 ホウレン草
- 20分
- 235 Kcal
- 2014/04
- 献立
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ウナギ入りちらし寿司
手作りのシイタケの煮物を入れる事で、グッと上品な味わいに。キヌサヤで彩り華やかに。
主材料：酒 お米 昆布 もどし汁 シイタケ キヌサヤ ウナギ蒲焼き 水 溶き卵
- 1時間
- 691 Kcal
- 2012/12
- 献立
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中島和代のおもてなしおでん
まだまだ寒い季節。おでんを囲んでみんなでほっこり。
主材料：酒 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ネギ 水 昆布 油揚げ 焼き豆腐
- 2時間
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- 2010/02
- 特集
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鮭の炊き込みご飯
仕上げにのっける錦糸卵と大葉でちょっとちらし寿司風な炊き込みご飯。塩鮭でシンプルに炊き込むだけでも…
主材料：酒 お米 ショウガ もち米 昆布 大葉 塩鮭 卵 松の実 柑橘汁
- 1時間
- 583 Kcal
- 2009/06
- 連載
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鶏もも肉の北京ダック風
本格的なつけダレとパリッと香ばしい鶏肉。野菜も摂れて、お店で食べるような絶品の味！
主材料：鶏もも肉 酒 白ネギ ショウガ 水 プチトマト プリーツレタス すり白ゴマ
- 30分
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- 2001/05
- 献立
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鶏肉のお弁当
鶏肉の磯辺竜田揚げは磯の香りがとってもいい。カレー卵は前日、カレー粉に漬けて盛るだけのスピードレシ…
主材料：ご飯 鶏もも肉 片栗粉 青のり 酒 ショウガ エビ 片栗粉
- 30分
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- 2010/04
- 連載
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「酒」を含む献立
「酒」を含む食コラム
「酒」を含むまとめ
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素麺とモヤシのスープ がおいしい！
ゲストさん 12:03
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豚ひき肉と豆腐のチリソース、卵あえ がおいしい！
ゲストさん 11:48
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万能食材！白瓜の食べ方 ゴマ油香る炒め物 10分で完成簡単レシピ がおいしい！
ゲストさん 10:49
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シンプルなおいしさ！パリパリ塩キュウリ がおいしい！
ゲストさん 10:34
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ゆでモヤシのピリ辛ニラソース がおいしい！
ゲストさん 09:51
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豚ひき肉と豆腐のチリソース、卵あえ がおいしい！
ゲストさん 09:50
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シンプルなおいしさ！パリパリ塩キュウリ がおいしい！
ゲストさん 09:38
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シンプルなおいしさ！パリパリ塩キュウリ がおいしい！
ゲストさん 09:33
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豚ひき肉と豆腐のチリソース、卵あえ がおいしい！
ゲストさん 09:07
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オイスターソースを活用 ピーマンとツナだけ by岡本 由香梨さん がおいしい！
ゲストさん 08:31
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鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮 がおいしい！
ゲストさん 08:22
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豚ひき肉と豆腐のチリソース、卵あえ がおいしい！
ゲストさん 08:13
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シンプルなおいしさ！パリパリ塩キュウリ がおいしい！
ゲストさん 08:09
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シンプルなおいしさ！パリパリ塩キュウリ がおいしい！
ゲストさん 08:09
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豚ひき肉と豆腐のチリソース、卵あえ がおいしい！
ゲストさん 08:02
