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献立
- 調理時間
- カロリー
- 138 Kcal
下準備
-
青菜は根元を少し切り落とし、長さ4cmに切る。
-
油揚げは熱湯に通して油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
作り方
-
1鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら油揚げ、チリメンジャコを加えて5～6分煮る。
-
2青菜を加え、青菜がしんなりしたら火を止め、そのまま置いておく。器に盛り、ユズ皮を散らす。
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