愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

豆腐のなめらかデザート

豆腐と豆乳が入った、ムースのようになめらかなデザート。ピーナッツバターの風味が効いています。

材料  （ 2 人分 ）

  

水

大さじ3

豆乳

100ml

砂糖

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2011/11/28
更新日：
2011/11/20

下準備

  • 豆腐のなめらかデザートの下準備1

    絹ごし豆腐は、鍋にヒタヒタの水と共に入れて中火にかける。煮たったらザルにキッチンペーパーなどを敷き、絹ごし豆腐をのせて水きりをする。

  • 粉ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。

作り方

  1. 豆腐のなめらかデザートの作り方3
    1

    小鍋に豆乳、砂糖、ピーナッツバターを入れ、ひと煮たちさせて火を止める。ふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。

  2. 豆腐のなめらかデザートの作り方4
    2

    ミキサーに(1)、プレーンヨーグルト、絹ごし豆腐を加えてかくはんし、なめらかになったら網を通し、生クリームを加えて混ぜる。バット等に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やしかためる。

  3. 豆腐のなめらかデザートの作り方5
    3

    (2)をすくって器に盛り分け、コーンフレークを添え、ミントの葉を飾る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

豆腐を使ったヘルシースイーツ特集
豆腐を使ったヘルシースイーツ特集

豆腐を使った、スイーツレシピを集めました♪ 美味しいのに、脂肪分もカロリーもカットされているので、罪悪感だって一緒にダウンです。

「豆腐のなめらかデザート」の関連レシピ

「絹ごし豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ