nosh
絶品 100+ おいしい！

モヤシのチヂミ

シャキシャキのモヤシとカリッとした生地の食感がたまらない、モヤシが主役の節約料理。

特集
調理時間
レシピ制作: 
池田 絵美
材料  （ 2 枚分 ）

卵

1個

水

200ml

干し桜エビ

大さじ2

塩

少々

<タレ>

  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

すり白ゴマ

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ2
  

ゴマ油

小さじ2

ゴマ油

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
チヂミ
ジャンル：
エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2015/03/23
更新日：
2015/10/05

下準備

  • モヤシのチヂミの下準備1

    ＜タレ＞の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

作り方

  1. モヤシのチヂミの作り方2
    1

    ボウルに卵を割り入れて、水を加え混ぜる。小麦粉と塩を加えてなめらかになるまでよく混ぜる。モヤシ、干し桜エビ、かつお節を加える。

  2. モヤシのチヂミの作り方3
    2

    フライパンにゴマ油の半量を入れて強火にかけ、(1)の半量を流し入れる。フライパンに広げ、カリッとした焼き目がつくまで焼く。

  3. モヤシのチヂミの作り方4
    3

    裏返して蓋をし、弱火～中火で中まで火を通す。半量も同様にして焼く。

  4. モヤシのチヂミの作り方5
    4

    器に盛り、マヨネーズをぬり、＜タレ＞を添える。

このレシピのポイント・コツ

・カリッとした焼き目がつくようにしっかりと焼く。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数229

池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

池田 絵美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

お財布の救世主！粉もの・粉もんレシピまとめ
お財布の救世主！粉もの・粉もんレシピまとめ

何かと出費がかさむ今日この頃、お財布と相談しながら献立作りは毎度しんどい…そんなピンチを救ってくれるのが「粉類」を使ったレシピです。そこで今回は一皿で大満足の「お好み焼き」やほっこり優しい「すいとん」しっかりおかずになる「ツナクリームコロッケ」など「お財布の救世主！粉物レシピ」をご紹介します！

photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「モヤシのチヂミ」の関連レシピ

「モヤシ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    他15件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ