エビとかつお節の風味がいいですね。マヨネーズをぬるところも。モヤシもシャキシャキ。節約料理ですが、おいしくいただきました。
絶品 100+ おいしい!
モヤシのチヂミ
シャキシャキのモヤシとカリッとした生地の食感がたまらない、モヤシが主役の節約料理。
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材料
(
2
枚分
)
モヤシ
1袋卵
1個水
200ml干し桜エビ
大さじ2かつお節
2g小麦粉
70g塩
少々<タレ>
ニンニク
(すりおろし)1/2片分すり白ゴマ
小さじ2しょうゆ
大さじ2ゴマ油
小さじ2マヨネーズ
適量ゴマ油
大さじ2- ジャンル:
- エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2015/03/23
- 更新日:
- 2015/10/05
このレシピのポイント・コツ
・カリッとした焼き目がつくようにしっかりと焼く。
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photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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