マヨネーズを塗るとべちゃっとしてしまいましたが、焼けた時はカリカリでした。ニラや人参など、野菜を入れても美味しそうです。タレが少し大人の味だったみたいで、子供はマヨネーズだけで食べてました。
イイネ！
1
材料
（
2
枚分
）
モヤシ
1袋卵
1個水
200ml干し桜エビ
大さじ2かつお節
2g小麦粉
70g塩
少々<タレ>
ニンニク
(すりおろし)1/2片分すり白ゴマ
小さじ2しょうゆ
大さじ2ゴマ油
小さじ2マヨネーズ
適量ゴマ油
大さじ2
メモお買い物メモ
- カテゴリ：
- チヂミ
- ジャンル：
- エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
- 公開日：
- 2015/03/23
- 更新日：
- 2015/10/05
下準備
-
＜タレ＞の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
作り方
-
1
ボウルに卵を割り入れて、水を加え混ぜる。小麦粉と塩を加えてなめらかになるまでよく混ぜる。モヤシ、干し桜エビ、かつお節を加える。
-
2
フライパンにゴマ油の半量を入れて強火にかけ、(1)の半量を流し入れる。フライパンに広げ、カリッとした焼き目がつくまで焼く。
-
3
裏返して蓋をし、弱火～中火で中まで火を通す。半量も同様にして焼く。
-
4
器に盛り、マヨネーズをぬり、＜タレ＞を添える。
このレシピのポイント・コツ
|
・カリッとした焼き目がつくようにしっかりと焼く。
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数246
photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
「モヤシのチヂミ」の関連レシピ
「モヤシ」を使ったその他のレシピ
-
もやしの鶏だんご
-
レンジでサラダチキン
-
黒ごま坦々納豆鍋
-
ニンジンとモヤシのみそ汁
-
モヤシと玉ネギのみそ汁
-
ホウレン草とモヤシのクルミ和え
-
タコとキュウリの酢の物
-
モヤシの中華和え
-
アサリとモヤシのエスニックスープ
-
シャキシャキ豚セロリ炒め
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
“チョコ×フルーツ”が今年のトレンド！ 注目ショコラ5選
バレンタイン特集で最新トピックをリサーチ！この冬もバリエーション豊かな新作…
【これ大豆！？】サクパリッの新触感♡気になってた話題の健康おやつ
おうち時間で太った、ジャンクフードばかりになっている…そんなたくさんのお悩…
ルピシア2021年春の「桜のお茶」“桜餅” “桜の若葉”をイメージしたフレーバーの紅茶や緑茶など
お茶専門店ルピシアは、2021年春の「桜のお茶」シリーズを、2021年2月…
週末は300本も売れるベーカリーも！【東京】フランスパン&バゲットがおいしいベーカリー3軒
ハード系パンの代表でもあるフランスパンとバゲット。シンプルながらも奥が深く…
フードランキング最新のおいしい！-
エビの黒酢炒め がおいしい！
ゲストさん 22:37
-
前日準備で朝ラク豚のみそ漬け弁当 がおいしい！
ゲストさん 22:27
-
白みそ雑煮 がおいしい！
ゲストさん 22:24
-
リンゴのタルト がおいしい！
ゲストさん 22:01
-
甘塩タラとせん切り野菜のコンソメ煮 がおいしい！
ゲストさん 22:00
-
基本のだし汁 がおいしい！
ゲストさん 21:44
-
キノコのポン酢和え がおいしい！
ゲストさん 21:33
-
ほっこりクリーミー！白菜とベーコンのクリーム煮 がおいしい！
ゲストさん 20:47
-
チキンマカロニグラタン がおいしい！
ゲストさん 20:11
-
キュウリとカニカマの酢の物 がおいしい！
ゲストさん 20:10
-
時短！絶品！豚ひき肉の卵炒め がおいしい！
ゲストさん 20:05
-
ほっこり タケノコと鶏肉の彩り煮物 がおいしい！
ゲストさん 19:55
-
鶏とマイタケの卵炒め がおいしい！
ゲストさん 19:45
-
アメリカで人気のクラムチャウダー がおいしい！
僕の鳥さん 19:29
-
とろーりあたたか白菜のクリーム煮 がおいしい！
ゲストさん 19:28
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめアプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
