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豚バラとモヤシのチヂミ

モヤシを入れる事でボリュームアップに！

かんたん
調理時間
カロリー
460 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)100g

モヤシ

1/2袋

ニラ

1/2束

<生地>

  

小麦粉

70g
  

水

60ml
  

溶き卵

1個分
  

塩

少々

<タレ>

  

酢

適量
  

しょうゆ

適量
  

すり白ゴマ

適量

ゴマ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
チヂミ
ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2016/07/28
更新日：
2016/07/24

作り方

  1. 豚バラとモヤシのチヂミの作り方1
    1

    豚バラ肉は幅1cmに切る。モヤシは水に放ち、水気をきってザク切りにする。ニラは幅3cmに切る。

  2. 豚バラとモヤシのチヂミの作り方2
    2

    ボウルに＜生地＞の材料を入れて混ぜ、(1)を加えてザックリ混ぜ合わせる。フライパンにゴマ油を熱し、生地を流し入れて焼く。

  3. 豚バラとモヤシのチヂミの作り方3
    3

    平らにならし、蓋をする。焼き色が付いたらひっくり返してフライ返しで押さえながら焼き、食べやすい大きさに切って＜タレ＞の材料を混ぜ合わせてを添える。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko yoshimura

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