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モヤシとワカメの簡単和え物

安くて簡単！　乾燥ワカメがあればすぐにできる、節約したい時にピッタリの和え物です。

材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/2袋

ワカメ

(干し)大さじ2

<調味料>

  

ゴマ油

大さじ1/2
  

塩

少々
  

酢

小さじ1

すり白ゴマ

大さじ1

ネギ

(刻み)大さじ1

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/03/23
更新日：
2015/04/01

下準備

  • ワカメを水でもどす。

  • モヤシとワカメの簡単和え物の下準備2

    ＜調味料＞の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

作り方

  1. モヤシとワカメの簡単和え物の作り方3
    1

    熱湯でモヤシをゆで、ザルに上げ、しっかりと水気をきる。ワカメも水気をきり、モヤシと共に＜調味料＞とよく混ぜ合わせる。

  2. モヤシとワカメの簡単和え物の作り方4
    2

    すり白ゴマと刻みネギを入れてさらに混ぜ合わせ、皿に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・モヤシはシャキシャキ感が残るくらいにゆでる。
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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(14)

    • モヤシとワカメの簡単和え物

      歯応えがいいです。特売で9円のもやしの根をとるのが手間でしたが簡単で身体にいい節約料理で大満足です。

    • モヤシとワカメの簡単和え物

      かにかまを追加して作りました。簡単にできておかずにも箸休めにもなる、おいしい一品でした。

    • モヤシとワカメの簡単和え物

      簡単で、時間もかからないのでお勧めです。モヤシのかわりにニンジンを、ネギのかわりに玉ねぎを使い、少しだけコチュカルをかけてみました。

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