
池田 絵美
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オーガニックな衣食住をテーマにした本の編集とレシピ制作に携わったことがきっかけで、オーガニックカフェの立ち上げからシェフに。さらに自然な暮らしを追求したいと、田舎暮らしを実践中。結婚出産を経て、現在はレシピ制作、ライターとして活躍。
得意分野はオーガニック・ナチュラル。肩肘張らずに、無理のない、「いつも」の暮らしに寄り添った料理を心がけている。
2014年10月より自家製酵母パンとベーグルのお店、「日々舎」(http://nichinichisha.com/)をオープン。自家製酵母と国産小麦粉を主体に、からだとこころが「おいしい」と喜ぶようなパンを日々心を込めて焼いています。
E・レシピでは、特集、簡単レシピを担当。
池田 絵美の新着レシピ
池田 絵美の特集
過去の特集
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中華なます がおいしい!
ゲストさん 19:32
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カレー鍋 がおいしい!
ゲストさん 19:21
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大根と豚肉の黒コショウグラタン がおいしい!
ゲストさん 19:13
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ゲストさん 19:12
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ゲストさん 19:12
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ゲストさん 19:05
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ゲストさん 19:04
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朝ごはんの定番!カリカリハッシュドポテト がおいしい!
ゲストさん 19:03
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ゲストさん 18:58
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えびとブロッコリーのアボカドタルタル がおいしい!
ゲストさん 18:46
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キャベツと油揚げのみそ炒め がおいしい!
ズボラ母さん 18:43
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あったか粕汁 がおいしい!
しゅんすけさん 18:31
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こってり!やわらかチキンのチーズ照焼き がおいしい!
ゲストさん 18:31
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ジャガイモとシメジのマヨソテー がおいしい!
ゲストさん 18:27
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ゆで卵のチーズ焼き がおいしい!
ゲストさん 18:19