池田 絵美
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オーガニックな衣食住をテーマにした本の編集とレシピ制作に携わったことがきっかけで、オーガニックカフェの立ち上げからシェフに。さらに自然な暮らしを追求したいと、田舎暮らしを実践中。結婚出産を経て、現在はレシピ制作、ライターとして活躍。
得意分野はオーガニック・ナチュラル。肩肘張らずに、無理のない、「いつも」の暮らしに寄り添った料理を心がけている。
2014年10月より自家製酵母パンとベーグルのお店、「日々舎」(http://nichinichisha.com/)をオープン。自家製酵母と国産小麦粉を主体に、からだとこころが「おいしい」と喜ぶようなパンを日々心を込めて焼いています。
E・レシピでは、特集、簡単レシピを担当。
池田 絵美の新着レシピ
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gurumediyさん 13:45
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ゲストさん 11:48
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ニンジンのサラダ がおいしい!
ゲストさん 11:48
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ゲストさん 11:45
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冬瓜のソムタム風サラダ がおいしい!
GOMAさん 11:42
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大根と豚肉のオイスター炒め がおいしい!
ゲストさん 11:34
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豚肉と白菜のチーズ鍋 がおいしい!
ゲストさん 10:37
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高菜の漬け物スープ がおいしい!
ゲストさん 08:53
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変わりブリ大根 がおいしい!
ゲストさん 02:03
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鶏もも肉の唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 00:57
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牛肉とトマトの中華炒め がおいしい!
ゲストさん 03/18
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豚肉の洋風重ね焼き がおいしい!
ゲストさん 03/18