愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

肉団子とキャベツのみそ汁

旨みたっぷりの肉団子と大きめのキャベツでおかずになるスープです。

材料  （ 2 人分 ）

<タネ>

  

白ネギ

(みじん切り)大さじ1
  

塩

少々
  

ショウガ汁

小さじ1/2

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2017/03/27
更新日：
2017/03/23

下準備

  • 肉団子とキャベツのみそ汁の下準備1

    ボウルに＜タネ＞の材料を入れて粘りを出すように手でよくこねる。キャベツはザク切りにする。

作り方

  1. 肉団子とキャベツのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら＜タネ＞をスプーン2本を使ってひとくち大に丸めて入れる。

  2. 肉団子とキャベツのみそ汁の作り方3
    2

    肉団子に火が通ったらアクを取り、キャベツを加える。ひと煮たちしたら火を止め、再び煮たったらみそを溶き入れる。

  3. 肉団子とキャベツのみそ汁の作り方4
    3

    器に注ぎ、お好みで七味唐辛子を振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数737

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【献立は味噌汁から考える！】おかず代わりの「具だくさんみそ汁」バリエーション
【献立は味噌汁から考える！】おかず代わりの「具だくさんみそ汁」バリエーション

献立を考えるとき、まずおみそ汁から考えてみませんか？具沢山のおみそ汁は立派な一品。栄養バランスもバッチリだから、あとのおかずを決めるのも楽。もちろんみそ汁がメインでもOK！

「肉団子とキャベツのみそ汁」の関連レシピ

「鶏ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 肉団子とキャベツのみそ汁

      肉団子のダシと、キャベツの甘みで、とてもおいしい食べ応えのあるおみそ汁でした♡寒くなるこれから、朝ごはんにも食べたいです(о´∀`о)

    • 肉団子とキャベツのみそ汁

      お味噌汁大好きな息子に作りました。とても簡単に肉団子が作れ、お味噌汁に入れる事で柔らかくなって、お味噌汁にもいい出汁が出てコクがありました。おかず味噌汁これからの時期にぴったりです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ