豚ひき肉をつかいました。キュウリは塩もみしました。ナンプラーの塩けとオイスターソースのコクがいいですね。野菜のシャキシャキ食感と甘みもいいです。おいしかったです。
太鼓判 10+ おいしい!
タイ風ひき肉炒めプレート
鶏肉、豚肉、合いびき肉など、冷蔵庫にあるお肉を使って。一皿で満足感あり!
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このレシピのポイント・コツ
・お好みのお肉で作れます。
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・豚や牛の薄切り肉を使うと、より食べごたえのある一品になります。鶏もも肉や鶏むね肉の場合は、サイコロ状に切って使うとよいでしょう。
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photographs/sumika sakuma|cooking/kazuyo eguchi
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