愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

パスタ入りミネストローネ
17回 おいしい

お野菜は何でもOK！　細かく切って煮込むだけ。

特集
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

ニンニク

(みじん切り)1片分

<トマトソース>

  

水煮トマト

(缶)200g
  

水

400ml
  

ローリエ

1枚
  

塩コショウ

少々

パセリ

(みじん切り)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ミネストローネ  /  パスタ
ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主食
公開日：
2017/12/18
更新日：
2017/12/15

下準備

  • パスタ入りミネストローネの下準備1

    ベーコンは幅1cmに切る。玉ネギは粗みじん切りにする。ニンジンと大根は皮をむいて1cm角に切る。

作り方

  1. パスタ入りミネストローネの作り方2
    1

    鍋にオリーブ油を中火で熱し、ニンニクを入れて香りがたったら、ベーコン、玉ネギ、ニンジン、大根を加えて炒める。

  2. パスタ入りミネストローネの作り方3
    2

    玉ネギが透き通ったら、ミックスビーンズ、＜トマトソース＞の材料を加え、蓋をして15分程煮る。

  3. パスタ入りミネストローネの作り方4
    3

    ショートパスタを加え、表示のゆで時間煮る。器に盛り、粉チーズとパセリを散らす。

    水分が足りない場合は水を足してください。

このレシピのポイント・コツ

・ナス、セロリ、ズッキーニ、パプリカ、カボチャ、ジャガイモ、キャベツ、グリーンアスパラ、サヤインゲン、キノコ類などを入れてもおいしくいただけます。少し余ってしまった野菜を使うのにおすすめのメニューです。
・ショートパスタがなければ、細めのスパゲティーを半分に折って入れてもよいでしょう。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数823

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/kazuyo eguchi

「パスタ入りミネストローネ」の関連レシピ

「ベーコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ