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太鼓判 10+ おいしい！

カボチャとひき肉のタコライス風

カレー味なので、甘いカボチャが苦手な方にも食べやすい！　レタスと一緒にご飯の上にのせてもOK。

材料  （ 2 人分 ）

カボチャ

1/4個(200g)

玉ネギ

1/2個
  

塩コショウ

少々
  

ナツメグ

少々

<調味料>

  

カレー粉

小さじ1/2
  

ケチャップ

大さじ2
  

ウスターソース

大さじ1

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2018/09/24
更新日：
2018/09/21

下準備

  • カボチャとひき肉のタコライス風の下準備1

    カボチャは幅5mmの薄切りにし、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで3～4分加熱する。玉ネギはみじん切りにする。

作り方

  1. カボチャとひき肉のタコライス風の作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。しんなりしたら合いびき肉を加え、塩コショウ、ナツメグを加える。

  2. カボチャとひき肉のタコライス風の作り方3
    2

    (1)に＜調味料＞の材料を加え、ザッと混ぜ合わせたらカボチャを加え、崩さないように全体を炒め合わせる。全体に味がなじんだら器に盛り、ピザ用チーズを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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