タイ風ひき肉炒めプレート

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏ひき肉とニンニク、赤唐辛子を加えて炒める。

2. 
   2

   色が変わったら、玉ネギ、赤パプリカ、ピーマンを加え、さらに炒める。＜調味料＞を加えて炒め合わせる。

3. 
   3

   目玉焼きを作る。フライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、卵を1個ずつ割り入れる。塩コショウをし、揚げ焼きにする。

4. 
   4

   器にご飯と(2)を盛り、目玉焼きをのせ、キュウリを添える。