野菜を使ったレシピ

ヨーグルトの水分を切るだけで、あら不思議！レアチーズケーキみたいな味わいに変身します。

主材料：生クリーム 水 ミントの葉 粉ゼラチン レモン汁 プレーンヨーグルト

• 10分 ＋
• 216 Kcal
• 2015/12
• 献立

シンプルな味付けで、素材の旨味が味わえるレシピ。ワインは甘口でもOK。

主材料：生カキ 片栗粉 カブ レンコン ニンニク 白ワイン バター

• 20分
• 205 Kcal
• 2009/12
• 献立

主材料：酒 だし汁 ちくわ ユズ皮 小カブ

• 20分
• 69 Kcal
• 2005/12
• 献立

インド風の炊き込みご飯。お釜一つで主食と主菜が同時に作れますよ。

主材料：玉ネギ ニンジン パクチー（香菜） タイ米 キャベツ カシューナッツ レーズン 鶏むね肉

• 1時間
• -
• 2012/08
• 特集

ラム肉は塩麹をからめているので臭みが気になる方も大丈夫！やわらかくておいしい。

主材料：ラム肉 塩麹 セロリ 酒 レモン

• 15分
• 327 Kcal
• 2013/10
• 簡単

レモンの香りがふわっと広がる、とてもさわやかなパスタです。サラダ感覚でどうぞ。

主材料：スパゲティー ニンニク ベーコン レモン汁 タラコ レモン スプラウト

• 20分
• 519 Kcal
• 2009/04
• 簡単

唐辛子のピリリとした辛さが後引くおいしさ。

主材料：酒 豚肉 バター 大葉 ジャガイモ ネギ すり白ゴマ

• 30分
• 466 Kcal
• 2011/10
• 献立

ウナギとニンニクの芽でスタミナアップ！　ピリ辛で食欲増進にも。

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 ニンニクの芽 赤パプリカ ウナギ蒲焼き

• 15分
• -
• 2014/08
• 連載

主材料：豚バラ肉 片栗粉 酒 焼きのり ご飯 ネギ

• 10分
• 933 Kcal
• 2013/04
• お弁当

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 レンコン

• 25分
• 175 Kcal
• 2005/01
• 献立

ひとくち噛めばピリ辛に味付けした具がトロっとあふれて、アツアツカリッとおいしい1品です。

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 玉ネギ 水煮タケノコ ショウガ ニラ シイタケ 豚ひき肉

• 20分
• 491 Kcal
• 2016/06
• 献立

シンプルだけどおいしいスタミナのつく一品！半熟卵でやさしい味に仕上がります。

主材料：酒 だし汁 溶き卵 ホウレン草 豚バラ肉

• 15分
• 178 Kcal
• 2013/01
• 簡単

野菜たっぷりサラダ感覚の生春巻き。彩りを考えて巻くのがポイント

主材料：ライスペーパー 玉ネギ アボカド 牛乳 スモークサーモン フリルレタス

• 15分
• 268 Kcal
• 2014/01
• 簡単

主材料：酒 ニンジン だし汁 シイタケ サヤインゲン 冬瓜 水煮大豆

• 20分
• 96 Kcal
• 2006/07
• 献立

なんと、電子レンジで作れる簡単スープ。鶏もも肉の旨味たっぷり！

主材料：水 酒 ネギ シメジ レモン汁 鶏もも肉 大根おろし

• 15分
• 100 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：大根おろし 油揚げ 白ネギ ミツバ とろろ昆布 だし汁 酒

• 10分
• 61 Kcal
• 2006/10
• 献立

主材料：ご飯 白ネギ 卵 だし汁 天かす さつま揚げ

• 10分
• 518 Kcal
• 2011/10
• お弁当

赤ワインを加えるとチーズのようなコクが出るから不思議。香りパン粉は余ったら冷凍庫で保存を。

主材料：玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ シメジ ニンニク パン粉 豆乳 赤ワイン 里芋

• 30分
• -
• 2011/10
• 特集

サヤインゲンを素揚げにする事で、炒める時間を短縮する事ができます。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 白ネギ サヤインゲン 豚ひき肉 ザーサイ もどし汁 干しエビ

• 15分
• -
• 2011/01
• 特集

甜麺醤で味付けをした豚肉とジャガイモ、レンコンの上にもちをのせてグラタン風に焼きました。

主材料：お餅 酒 水 白ネギ 片栗粉 ショウガ ピザ用チーズ ジャガイモ レンコン 豚ひき肉

• 30分
• 490 Kcal
• 2010/05
• 献立

カキの旨味がギュッと濃縮。煮汁も残さずかけて下さいね。卵黄を混ぜると味がまろやかになります。

主材料：ご飯 酒 ネギ 卵黄 生カキ

• 15分
• 449 Kcal
• 2011/02
• 簡単

主材料：小麦粉 パン粉 キャベツ 豚ロース肉 卵 キュウリ レモン トマト

• 30分
• -
• 2001/11
• 献立

オールスパイスを使えば、手軽に本格的な味が楽しめます。

主材料：鶏もも肉 白ワイン ニンニク ショウガ 卵 牛乳 片栗粉 小麦粉 強力粉

• 30分
• -
• 2010/11
• 特集

せん切りにした大根とニンジンをお吸い物に。最後に添える木の芽がポイント。

主材料：酒 だし汁 麩 木の芽 大根 ニンジン

• 15分
• 47 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：白ゴマ マグロ 卵黄 昆布 お米 オクラ モロヘイヤ

• 1時間
• 470 Kcal
• 2002/08
• 献立

主材料：豚肉 小麦粉 卵 パン粉 粉チーズ レタス レモン バター

• 30分
• -
• 2003/03
• 献立

煮干しを水に漬けておくだけで、ダシが簡単に引けます。韓国風の滋養によい美味しいスープ。

主材料：ニンニク 白ゴマ 酒 水 赤パプリカ 煮干し レンコン 牛バラ肉

• 15分
• 252 Kcal
• 2022/09
• 献立

イカと香ばしく焼いた油揚げの具だくさんサラダ。ドレッシングに白みそを使って。

主材料：かつお節 キュウリ 酒 すり白ゴマ 油揚げ キャベツ イカ

• 20分
• 299 Kcal
• 2012/12
• 献立

主材料：酒 白ネギ だし汁 鶏もも肉 ユズ皮

• 15分
• 80 Kcal
• 2002/03
• 献立

主材料：酒 お米 ニンジン ミツバ 油揚げ もち米 エリンギ

• 1時間
• 668 Kcal
• 2009/09
• 特集