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太鼓判 10+ おいしい!

スモークサーモンとアボカドの生春巻き

13回 おいしい

野菜たっぷりサラダ感覚の生春巻き。彩りを考えて巻くのがポイント

かんたん
調理時間
カロリー
268 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/4個

<マヨネーズソース>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

牛乳

大さじ1/2
  

砂糖

少々
  

塩コショウ

少々

作り方

  1. 1

    玉ネギは縦薄切りにし、分量外の塩でもむ。しんなりしたら水に放ち、ザルに上げて水気を絞る。

  2. 2

    <マヨネーズソース>の材料をボウルに合わせ、皮をむき小さめのひとくち大に切ったアボカドを加える。

  3. 3

    ライスペーパーの両面に軽く霧を吹きかけ、スモークサーモン、フリルレタス、(2)、玉ネギの順にのせて巻く。

  4. 4

    食べやすい大きさに切り、器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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