昆布を使ったレシピ

菜の花のほろ苦さが後を引く味。お肉とお野菜がたっぷり入った汁ものです。

主材料：豚肉 菜の花 玉ネギ 水 昆布

• 20分
• 199 Kcal
• 2017/03
• 献立

お花見お弁当にもおすすめ！　タケノコやゴボウなどが入ったじゅわっとふっくらおいしい稲荷寿司！

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン ゴボウ

• 1時間
• 784 Kcal
• 2013/04
• 献立

鯛を香ばしく焼いてからお米にのせて炊いた鯛飯。最後にのせる木の芽の風味との相性は最高！

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 木の芽

• 1時間10分
• 564 Kcal
• 2014/03
• 献立

お好みで鶏肉を入れてもOKです！

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 水煮大豆 板コンニャク 昆布 レンコン

• 25分
• 211 Kcal
• 2011/10
• 献立

主材料：大根 昆布 お米のとぎ汁 酒 酒

• 1時間
• 259 Kcal
• 2001/11
• 献立

ご飯をつぶして丸めた「だまこ」はきりたんぽのルーツとも。鶏肉から出ただしで、野菜とだまこを煮た秋田…

主材料：白ネギ 水 ニンジン ショウガ 片栗粉 大根 昆布 油揚げ ゴボウ マイタケ 卵

• 30分
• -
• 2016/11
• 特集

ミネラル、食物繊維が豊富な昆布をたっぷり使った、美容に良い煮物です。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 水煮大豆 昆布

• 20分
• 218 Kcal
• 2012/02
• 献立

大根と豆腐だけでつくる簡単・シンプルな料理ですが、肝臓に溜まったコレステロールを溶かしてくれる力が…

主材料：豆腐 水 昆布 大根 青のり

• 15分
• 154 Kcal
• 2011/12
• 特集

意外と簡単に作れる肉うどん。黒砂糖で甘辛く煮た豚バラでコクのある肉うどんに。だしをひくのが難しい場…

主材料：うどん 酒 水 かつお節 ネギ 昆布 豚バラ肉 白だし 紅ショウガ

• 40分 ＋
• 556 Kcal
• 2017/04
• 献立

昆布も入ってとってもヘルシー。女性にオススメ。

主材料：しらたき（糸コンニャク） 昆布 ショウガ だし汁 酒

• 15分
• 33 Kcal
• 2008/03
• 献立

主材料：うどん 酒 水 かつお節 片栗粉 昆布 ミツバ 小麦粉 湯葉 生麩 おろしショウガ

• 20分
• 369 Kcal
• 2005/02
• 特集

あっさり漬け物。水分が多いのでしっかり絞ります。

主材料：白菜 キュウリ 昆布 ユズ皮

• 10分 ＋
• 16 Kcal
• 2015/10
• 献立

彩り豊かな魚介や野菜が散りばめられた豪華なちらし寿司です。特別な日のごちそう！

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 イクラ ニンジン レンコン もどし汁 白ゴマ

• -
• 934 Kcal
• 2004/10
• 献立

見た目もかわいい巻き寿司です。

主材料：酒 お米 昆布 卵 白ゴマ 焼きのり マグロ キュウリの漬け物

• 40分
• 445 Kcal
• 2009/02
• 献立

味の決め手、湯豆腐のタレ。基本的な作り方を紹介します。練り白ゴマとポン酢を合わせたコクのあるタレで…

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 シイタケ 白菜 だし汁 水 ユズ汁 柑橘汁

• 15分
• -
• 2017/12
• 連載

主材料：酒 だし汁 昆布 サツマイモ

• 25分
• 200 Kcal
• 2003/02
• 献立

甘辛い煮付けはショウガがアクセントに。カルシウムがたっぷり摂れる一品です。

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ 昆布 青ネギ イワシ

• 30分
• 547 Kcal
• 2014/04
• 献立

たっぷりのネギトロが何とも贅沢です。

主材料：白ゴマ マグロ 細ネギ お米 昆布 長芋 海苔

• 1時間
• 524 Kcal
• 2007/04
• 献立

主材料：お米 昆布 キュウリ 大葉 海苔 カニ風味カマボコ ミツバ マグロ 刻みネギ 明太子 長芋

• 1時間30分
• 562 Kcal
• 2006/10
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 卵 白ゴマ 海苔 カニ風味カマボコ 山クラゲ

• 1時間30分
• 716 Kcal
• 2004/02
• 特集

栄養価が高く、スーパーフードとして大注目の青パパイヤ。沖縄料理のイリチー(炒め物)、別名パパイヤシ…

主材料：青パパイヤ 豚肉 酒 昆布 だし汁 大葉

• 30分
• -
• 2021/06
• その他

主材料：酒 水 昆布 刻みネギ アサリ

• 15分
• 21 Kcal
• 2005/06
• 献立

主材料：酒 卵 お米 昆布 ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ キヌサヤ ウナギ蒲焼き 海苔

• 1時間
• 723 Kcal
• 2001/12
• 献立

菜の花のほろ苦さと春キャベツの甘みとの相性抜群！即席お漬け物。

主材料：菜の花 春キャベツ セロリ キュウリ 大葉 昆布 だし汁 かつお節

• 15分
• 47 Kcal
• 2013/04
• 簡単

サッパリとした梅とイワシの相性は抜群です。

主材料：イワシ ショウガ ニンニク 梅干し 昆布 酒

• 30分
• 475 Kcal
• 2012/07
• 献立

シラスや桜エビなどカルシウムが多い食材を入れた変わりチヂミ。お子様のおやつにも良いですね。

主材料：水 小麦粉 片栗粉 白ゴマ 干し桜エビ 白ネギ 昆布 シラス干し

• 15分
• 299 Kcal
• 2018/04
• 献立

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） ショウガ シイタケ 白菜 エノキ 刻みネギ かつお節

• 30分
• 297 Kcal
• 2004/02
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 卵 だし汁 海苔 カニ風味カマボコ ミツバ もどし汁 干しシイタケ 高野豆腐

• 1時間
• 723 Kcal
• 2003/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ゆで卵 厚揚げ 刻みネギ 昆布

• 1時間
• 553 Kcal
• 2004/01
• 献立

マグロやホタテ、ウナギにイクラなど色々な手巻き寿司を楽しんで！お祝い事やおもてなしに。

主材料：酒 お米 昆布 卵 キュウリ 焼きのり 大葉 マグロ イクラ ウナギ蒲焼き ホタテ

• 1時間
• 830 Kcal
• 2013/04
• 献立