昆布を使ったレシピ

やわらかく煮たサツマイモと刻み昆布にダシがよくしみ込んで優しい味です。

主材料：酒 だし汁 昆布 サツマイモ

• 20分
• 264 Kcal
• 2013/02
• 献立

ミョウガやキュウリの食感がアクセント。

主材料：お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ ウナギ蒲焼き ミョウガ 刻みのり 実山椒の佃煮

• 1時間
• 639 Kcal
• 2015/05
• 献立

冷凍のお魚だって、扱い方さえ知っておけば、美味しく料理できちゃう、とっても優秀な素材なんです！赤魚…

主材料：酒 水 ショウガ キヌサヤ 昆布 豆腐 赤魚

• 25分
• 352 Kcal
• 2003/05
• 簡単

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ 海苔 ショウガ ミョウガ カツオ 細ネギ

• 1時間
• 502 Kcal
• 2003/05
• 献立

昆布から取るだしは上品な味です。

主材料：酒 水 昆布 木の芽 ハマグリ 生麩

• 15分
• 40 Kcal
• 2009/03
• 献立

ひとつずつラップで包んでおけば、時間が経っても乾燥する心配なし！彩りキレイに盛りつけて下さいね。

主材料：酒 お米 昆布 だし汁 貝われ菜 ニンジン レンコン 木の芽 スモークサーモン レモン 鯛

• 1時間10分
• 264 Kcal
• 2009/12
• 連載

何個でも食べられるおいしさ！

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ チリメンジャコ

• 1時間10分
• 727 Kcal
• 2007/02
• その他

新ショウガがメインのスッキリおいしい炊き込みご飯です。

主材料：新ショウガ 玄米 昆布 酒 白ゴマ

• 1時間
• 302 Kcal
• 2015/07
• 献立

鯛を一緒にご飯と炊いた炊き込みご飯です。鯛はあらかじめ焼くことで、生臭くなるのを防ぎます。木の芽の…

主材料：鯛 酒 お米 昆布 だし汁 木の芽

• 1時間
• 524 Kcal
• 2012/04
• 献立

つくねと骨付き鶏肉が入った、旨味もコラーゲンもたっぷりなお鍋

主材料：豆腐 酒 白ネギ ショウガ ネギ シイタケ エノキ 白ゴマ レモン汁 白菜 大根おろし

• 1時間
• 535 Kcal
• 2007/12
• 特集

オクラ入りの色鮮やかなアサリ汁です。

主材料：アサリ 昆布 酒 水 オクラ

• 15分
• 47 Kcal
• 2016/09
• 献立

春の訪れとともに楽しみなイベントといえば、ひな祭りですね。特別な日は食卓も華やかに彩りたいですね。…

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ

• 1時間
• 748 Kcal
• 2014/03
• 献立

下準備が少な目で手軽にできるちらし寿司。シイタケの甘煮と酢レンコンは半分を飾りにし、半分は酢飯の具…

主材料：酒 卵 お米 昆布 イクラ レンコン もどし汁 シイタケ キヌサヤ 水 桜でんぶ

• 1時間
• 742 Kcal
• 2018/02
• 献立

ハマグリは対でないと貝が合わないことから、幸せな結婚を意味する縁起物。ひな祭りのお祝いにはかかせま…

主材料：ハマグリ 手まり麩 昆布 水 酒 ミツバ

• 15分
• 34 Kcal
• 2018/02
• 献立

昆布だしを効かせた、貝の風味広がるお吸い物。ミツバを添えれば見た目にも味にもアクセントに。

主材料：酒 ミツバ 水 昆布 貝

• 15分
• 28 Kcal
• 2014/03
• 献立

基本の酢飯の作り方を紹介します。まずは黄金比をマスターしませんか。いろんな創作寿司に合わせられるよ…

主材料：お米 昆布

• 1時間
• 435 Kcal
• 2003/05
• 特集

昆布とカツオ節で丁寧に作るだし汁はとてもおいしい！お吸い物、煮物、和え物やお浸しなど万能に使えます！

主材料：水 昆布 かつお節

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• 2013/06
• 連載

ふっくらとしたタラに昆布ダシがしみ込んで美味！炊き込み御飯で季節の食材を楽しんで♪

主材料：酒 お米 ミツバ 水 昆布 甘塩タラ

• 40分
• 399 Kcal
• 2013/02
• 簡単