愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介類を使ったレシピ

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  • 織り姫&彦星の七夕デコカレー

    織り姫&彦星の七夕デコカレー

    スライスチーズ&焼きのりで、織り姫と彦星のお顔を作ってみよう。カレーにはココナッツミルクを入れて、…

    主材料:鶏もも肉 ニンニク ショウガ 玉ネギ トマト 水 お米

    • 40分
    • -
    • 2016/06
    • 特集
  • 穴子の棒寿司

    穴子の棒寿司

    柔らかく煮た穴子を食べやすい棒寿司に!

    主材料:酒 お米 昆布 だし汁 木の芽 アナゴ 桜の花の塩漬け とろろ昆布

    • 1時間30分
    • 467 Kcal
    • 2007/02
    • その他
  • うまみが凝縮!松茸の土瓶蒸し

    うまみが凝縮!松茸の土瓶蒸し

    松茸、ハモなどをだしの入った土瓶で蒸す秋のごちそう。だしをていねいに取ると味が決まります!松茸ごは…

    主材料:だし汁 酒 松茸 ハモ エビ ギンナン ミツバ スダチ

    • 30分
    • 75 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • ゴーヤの炒め物

    ゴーヤの炒め物

    ゴーヤのビタミンCと豚肉のビタミンB1が免疫力アップに効果があります。ゴーヤの苦味も少なく、しっか…

    主材料:酒 卵 かつお節 豚バラ肉 ニラ ゴーヤ モヤシ 木綿豆腐

    • 25分
    • 402 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • シイタケの陣笠揚げ

    シイタケの陣笠揚げ

    主材料:シイタケ むきエビ 玉ネギ 刻みネギ 卵 片栗粉 小麦粉 片栗粉

    • 25分
    • 252 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 五目カレービーフン

    五目カレービーフン

    主材料:ビーフン ニンジン 酒 玉ネギ ニラ 豚バラ肉 キャベツ シイタケ エビ 太モヤシ

    • 30分
    • -
    • 2001/04
    • 献立
  • ちゃんポン風あんかけ丼

    ちゃんポン風あんかけ丼

    これひとつでお肉も野菜も食べられる、バランスの良い丼。あんかけは冷めにくく、身体も温まりますよ。

    主材料:ご飯 酒 水 片栗粉 ショウガ ニンジン 豚肉 キャベツ モヤシ ウズラの卵 むきエビ

    • 15分
    • -
    • 2010/11
    • 連載
  • ごちそう手巻き寿司

    ごちそう手巻き寿司

    みんなでワイワイ食べられる手巻き寿司! お好みの具材を楽しんで♪

    主材料:酒 お米 昆布 白ゴマ キュウリ 焼きのり 大葉 梅干し かつお節 刺身

    • 50分
    • 627 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • ブリのフライパン照り焼き

    ブリのフライパン照り焼き

    主材料:ブリ 酒 バター 小麦粉 カブ レモン汁

    • 20分
    • 342 Kcal
    • 2001/02
    • 献立
  • ぐじ蒸しそば

    ぐじ蒸しそば

    主材料:酒 水 だし汁 刻みのり かつお節 昆布 刻みネギ シメジ 茶そば 甘鯛 生麩

    • 30分
    • 620 Kcal
    • 2005/02
    • 特集
  • 焼餅とホタテの白みそ和風グラタン

    焼いた餅に白みそのソースをかけて、オーブンで焼きました。最後に散らしたユズの皮がポイント。

    主材料:ピザ用チーズ シメジ 豆乳 むきエビ ホタテ お餅 ユズ皮

    • 20分
    • 518 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 具だくさん!トローリあんかけかた焼きそば

    焼きそばのパリパリととろーりあんかけがたまらない!野菜、肉、海鮮たっぷりのあんかけかた焼きそばです。

    主材料:酒 ニンジン 水 白ネギ 豚肉 片栗粉 水煮タケノコ シーフードミックス キクラゲ ベビーコーン ニンニクの芽

    • 30分
    • 645 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • カキのチャウダー

    カキのチャウダー

    カキと牛乳がたっぷり入った温かいスープでぐっすり安眠。

    主材料:水 牛乳 玉ネギ バター ジャガイモ ニンジン 小麦粉 ドライパセリ ベーコン 白ワイン 生カキ

    • 30分
    • -
    • 2015/01
    • 連載
  • 大根のあっさりご飯

    大根のあっさりご飯

    下ゆでをした大根とチリメンジャコをご飯と一緒に炊きました。身体に優しい味。

    主材料:お米 大根 チリメンジャコ だし汁 酒 白ゴマ

    • 1時間
    • 438 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 炙り巻き寿司

    炙り巻き寿司

    サーモンを炙る事で香ばしさがUP!

    主材料:酒 ご飯 卵 白ゴマ 焼きのり アボカド サーモン

    • 20分
    • 696 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • しっとり!卯の花のしめ鯖和え 食べ応えのある人気レシピ

    定番料理、卯の花にしめ鯖を加えていつもと違う味わいに仕上げました。野菜もたっぷり摂れる彩りきれいな…

    主材料:しめサバ おから 甘酢ショウガ汁 ニンジン キクラゲ キュウリ ネギ だし汁 酒

    • 25分
    • 359 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 豚肉の焼きそばキムチのっけ

    豚肉の焼きそばキムチのっけ

    豚バラ肉がたっぷり入った焼きそばに、白菜キムチをのせて食べごたえのある一品に。

    主材料:中華麺 酒 豚バラ肉 青のり ピーマン かつお節 白ゴマ 赤ピーマン レタス 白菜キムチ 青ネギ

    • 15分
    • 649 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • エビのすり身サンド揚げ

    エビのすり身サンド揚げ

    エビはヒゲが長いことから長寿を表します。健康効果の高いゴマをまぶしてサクッと揚げて。ビールにもよく…

    主材料:食パン レモン汁 片栗粉 ショウガ 卵黄 むきエビ 卵白 白ゴマ

    • 30分
    • -
    • 2017/09
    • 特集
  • カブとカキのクリーム・シチュー

    秋に旬を迎える野菜と貝の取り合わせ。ルーの固さは好みに合わせて調節して下さいね。

    主材料:バター 玉ネギ 小麦粉 牛乳 白ワイン セロリ パセリ マッシュルーム 生クリーム 生カキ 小カブ

    • 30分
    • -
    • 2017/11
    • その他
  • ニョッキグラタン

    ニョッキグラタン

    子供も喜ぶ定番のグラタンに、ニョッキを入れて食べごたえのある一品に。

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ 白ワイン シメジ エビ ニョッキ

    • 30分
    • 703 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • 魚のムニエル

    魚のムニエル

    主材料:バター 小麦粉 イタリアンパセリ レモン汁 タラ プレーンヨーグルト ブラックオリーブ

    • 30分
    • 256 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • ピーマンシューマイ

    ピーマンシューマイ

    主材料:片栗粉 豚ひき肉 ショウガ シイタケ ホタテ 赤ピーマン もどし汁

    • 5分
    • 137 Kcal
    • 2014/08
    • お弁当
  • トマトカップグラタン

    トマトカップグラタン

    ちょっとしたおもてなしにも活躍するはず。フランスパンにのせて食べてもおいしいですよ。何か食材が少し…

    主材料:牛乳 パン粉 エビ 粉チーズ 酒 バジル トマト クルミ フランスパン

    • 20分
    • -
    • 2007/07
    • 簡単
  • 明太子豆腐丼

    明太子豆腐丼

    ヘルシーなお豆腐をたっぷりつかった丼。水気を切って、明太子とマヨネーズで味付けします。野菜もたっぷ…

    主材料:豆腐 酒 シイタケ キュウリ ご飯 エビ キャベツ モヤシ 明太子

    • 20分
    • 601 Kcal
    • 2001/09
    • 特集
  • 柑橘香る!秋鮭の和風ソテー

    柑橘香る!秋鮭の和風ソテー

    旬の秋鮭をバターしょうゆでソテーにしました。柑橘のさわやかな香りが食欲をそそります。

    主材料:鮭 小麦粉 バター 酒 柑橘汁 おろしショウガ

    • 20分
    • 283 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • バンバンジー

    バンバンジー

    鶏もも肉をゆでたゆで汁もゴマダレに入れて。ピーナッツの食感が美味!

    主材料:酒 ショウガ キュウリ 白ネギ 鶏もも肉 レタス ゆで汁 ワカメ ピーナッツ

    • 40分
    • 631 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • フワフワ卵のチリソース

    フワフワ卵のチリソース

    暑い夏も食欲をそそるのはピリ辛おかず。今月は元気のでそうな中華の特集。今週はふんわり卵をチリソース…

    主材料:卵 酒 干しエビ お湯 ニンニク トマト パクチー(香菜) レタス

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • エノキのお吸い物

    エノキのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ワカメ 麩 エノキ 刻みネギ

    • 15分
    • 45 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • シイタケとアサリのスープ

    シイタケとアサリのスープ

    最後の味の調整はお好みで!

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ネギ シイタケ アサリ

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • ナスのはさみ揚げ

    ナスのはさみ揚げ

    主材料:ナス 小麦粉 合いびき肉 エビ 玉ネギ ショウガ 酒 片栗粉

    • 30分
    • 300 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
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