- E・レシピ >
- 献立 >
- 「餅入り和風グラタン」の献立 >
- 餅入り和風グラタンのレシピ・作り方
下準備
-
お餅はひとくち大に切り、トースターで焼き色がつくまで焼く。
-
ホタテは半分に切る。
-
むきエビは背ワタを取り除く。
-
シメジは根元を切り落とし、小房に分ける。
-
＜白みそソース＞の材料を混ぜ合わせる。
-
オーブンを220℃に予熱しておく。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱し、ホタテ、むきエビ、シメジをサッと炒め合わせ、塩コショウをする。
-
2耐熱容器に(1)とお餅を分け入れ、＜白みそソース＞をかける。ピザ用チーズを散らし、220℃に予熱しておいたオーブンで10分焼き、ユズ皮を散らす。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめ します。
|
recipe/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
「餅入り和風グラタン」の関連レシピ
「お餅」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
スイーツ好きも絶賛のこだわりロールケーキ3選！手土産にもぴったりな美味しいロールケーキに注目。
コンビニスイーツの大ヒット商品としても名をあげるロールケーキ。ティータイム…
野菜の保存食で毎日のごはんがラクになる！アレンジレシピをチラ見せ♪
仕事や家事などをしていると、毎日本当にすぐ時間が過ぎていきますよね。でも、…
週末デートはトレンドの集まる街【蔵前】で。雑貨からグルメまで楽しめる1日プランとは？
近年再開発が進んでいる注目のエリア・蔵前。古き良き文化を残しつつ、最新のシ…
酒&スパイスを楽しむカレー居酒屋「イエロー」グランフロント大阪に、アタリが出たら会計を“奢り”に！？
スープストックトーキョーは、カレー居酒屋「イエロー(YELLOW)」をグラ…
ピックアップ最新のおいしい！-
たたきゴボウ がおいしい！
ゲストさん 22:15
-
大根の肉巻き がおいしい！
ゲストさん 22:10
-
オニオンスープ がおいしい！
ゲストさん 21:49
-
厚揚げと里芋のみそからめ煮 がおいしい！
ゲストさん 21:27
-
ズッキーニのナポリタン がおいしい！
ゲストさん 21:24
-
鶏むね肉のゴマ揚げ がおいしい！
ゲストさん 21:18
-
麻婆豆腐 がおいしい！
ゲストさん 21:18
-
ウインナーロール揚げパン がおいしい！
ゲストさん 21:05
-
カプレーゼ がおいしい！
ゲストさん 20:55
-
ブロッコリーのすり流し がおいしい！
ゲストさん 20:48
-
ゴーヤと豚バラのみそチャンプルー がおいしい！
ゲストさん 20:45
-
切干し大根とちくわの煮物 がおいしい！
ゲストさん 20:37
-
さっぱり柚子胡椒香る！鶏もも肉と白ネギのポン酢炒め がおいしい！
ゲストさん 20:34
-
もち麩とモヤシの赤だし がおいしい！
ゲストさん 20:31
-
薬味たっぷり冷や奴 がおいしい！
ゲストさん 20:31
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめ- 定番の食材
- 定番のレシピ
アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
