下準備
-
お餅はひとくち大に切り、トースターで焼き色がつくまで焼く。
-
ホタテは半分に切る。
-
むきエビは背ワタを取り除く。
-
シメジは根元を切り落とし、小房に分ける。
-
＜白みそソース＞の材料を混ぜ合わせる。
-
オーブンを220℃に予熱しておく。
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を強火で熱し、ホタテ、むきエビ、シメジをサッと炒め合わせ、塩コショウをする。
-
2
耐熱容器に(1)とお餅を分け入れ、＜白みそソース＞をかける。ピザ用チーズを散らし、220℃に予熱しておいたオーブンで10分焼き、ユズ皮を散らす。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめ します。
|
recipe/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
「餅入り和風グラタン」の関連レシピ
「お餅」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
揚げてもヘルシーな旬の味覚！ 「タラの揚げ物」
揚げ物が食べたいけれどカロリーが気になる…そんな時は、冬が旬でしかもヘルシ…
リピーター続出の「ガパオライス」も！【自由が丘】アジア&エスニック料理店の“やみつき肉メニュー”4選
おいしいお店がひしめく自由が丘は、アジアン&エスニックグルメもハイレベル！…
koe donuts kyoto×ダンデライオン！濃厚チョコのバレンタイン限定メニュー
人気ドーナツ店の限定メニュー行列必至のドーナツショップ「koe donut…
児島麻理子の「TOKYO、会いに行きたいバーテンダー」第3回：日比谷〈Peterバー〉の田中 大智さん
お酒業界での広報歴11年！児島麻理子が、実力派の若手バーテンダーをご紹介し…
ピックアップ最新のおいしい！-
大根とリンゴのサラダ がおいしい！
ゲストさん 09:24
-
タラとキノコの包み焼き がおいしい！
ゲストさん 08:34
-
失敗知らずでトロトロ！豚の角煮 がおいしい！
えりんさん 08:24
-
イチゴのマリネ がおいしい！
ゲストさん 08:20
-
キャベツとジャコの蒸し煮 がおいしい！
ゲストさん 08:20
-
焼き厚揚げ がおいしい！
ゲストさん 08:20
-
みそ煮込みうどん がおいしい！
ゲストさん 08:20
-
イチゴのマリネ がおいしい！
ゲストさん 07:28
-
我が家の定番！大豆の五目煮 がおいしい！
ゲストさん 06:17
-
シンプルに！やわらかイカの煮物 がおいしい！
ゲストさん 05:30
-
アサリ入り茶碗蒸し がおいしい！
ゲストさん 04:46
-
お肉とホウレン草の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 04:45
-
豆腐のお吸い物 がおいしい！
ゲストさん 03:13
-
焼肉のり巻き がおいしい！
ゲストさん 03:13
-
シーザーサラダ がおいしい！
ゲストさん 03:13
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめアプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
