麺は、太麺を使って食べごたえのあるようにしました。オイスターソースがいい隠し味になっていると思います。豚肉の代わりにベーコンを使いました。
太鼓判 10+ おいしい!
豚肉の焼きそばキムチのっけ
豚バラ肉がたっぷり入った焼きそばに、白菜キムチをのせて食べごたえのある一品に。
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材料
(
2
人分
)
中華麺
(焼きそば用)2玉豚バラ肉
(薄切り)150g塩コショウ
少々ピーマン
2個赤ピーマン
1個青ネギ
2本サラダ油
大さじ1<調味料>
酒
大さじ1砂糖
小さじ1オイスターソース
大さじ1ウスターソース
小さじ2かつお節
適量青のり
適量レタス
1/2個白菜キムチ
(刻み)60~80g白ゴマ
小さじ1- ジャンル:
- 和食 / 麺料理(そば、うどん等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2011/08/22
- 更新日:
- 2011/08/17
recipe/kazuyo nakajima|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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