魚介類を使ったレシピ

和食にもブランデーが合うのです!ブリの照焼きを今回はフライパンで、照焼きダレにブランデーを加えると…

主材料：ブリ バター 小麦粉 シシトウ ブランデー

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• 2002/05
• 特集

主材料：酒 だし汁 油揚げ ツナ 畑菜

• 15分
• 139 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：水 牛乳 レモン汁 粉寒天 生クリーム ミントの葉 バナナ キウイ アマレット みかん

• 40分
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• 2003/11
• 献立

甘さ控えめでお酒のあてにも。定番とチーズ入りの2種類を一度に作ります。

主材料：卵 ハンペン だし汁 スライスチーズ 青のり カマボコ 黒豆の甘煮 キュウリ

• 25分
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• 2014/12
• 特集

ぷるぷるのカキとたっぷりのキノコがおいしい。丼にもいいですね。

主材料：酒 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク ニンジン シイタケ エリンギ 生カキ マッシュルーム

• 20分
• 185 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク エビ ソラ豆

• 30分
• 230 Kcal
• 2005/06
• 献立

ニンニクをこすりつけたバケットとの相性抜群！

主材料：キャベツ チリメンジャコ 水 松の実 バゲット ニンニク

• 20分
• 176 Kcal
• 2013/07
• 簡単

ご飯や素麺を入れてもいいですよ。

主材料：ワカメ ちくわ ネギ だし汁 酒 片栗粉 水

• 15分
• 58 Kcal
• 2007/05
• 献立

イカとエビは粗めのすり身にするのが、おいしさの秘訣。

主材料：餃子の皮 酒 片栗粉 ショウガ エビ ネギ イカ 卵黄

• 30分
• 238 Kcal
• 2009/04
• 献立

シャキシャキッとした食感がおいしい細巻きです。

主材料：お米 昆布 酒 長芋 梅干し 酒 キュウリの漬け物 大葉

• 1時間15分
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• 2018/11
• 特集

シャキシャキきんぴらが素敵。甘辛のタレがたまらない！

主材料：水 酒 ブリ 酒 バター レンコン

• 1時間
• 1530 Kcal
• 2005/10
• 特集

甘辛味のチキンがご飯に合う！　野菜も一緒にバランス良く。

主材料：ご飯 酒 白ネギ 鶏もも肉 シシトウ 赤ピーマン 青のり

• 20分 ＋
• 817 Kcal
• 2014/10
• 献立

鶏肉の厚みがある部分に切り込みを入れておくと、火の通りもよくなります。

主材料：ご飯 酒 刻みのり 大葉 鶏もも肉 大和芋

• 20分
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• 2010/12
• 特集

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ローリエ 酒 サヤインゲン シメジ エビ バジル シイタケ

• 30分
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• 2001/10
• 献立

冷やご飯でピザ？！フライパンでぺったんこに焼いて、カリカリに仕上げるのがおいしさの秘訣☆アンチョビ…

主材料：バジル プチトマト ニンニク アンチョビ 卵 白ゴマ プレーンヨーグルト ご飯 オリーブ パルメザンチーズ カッテージチーズ

• 20分
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• 2003/09
• 簡単

イカはサッとゆでるのが、おいしさの秘訣。

主材料：スルメイカ 酒 ピーマン 赤ピーマン ニンジン シメジ ショウガ 酒

• 20分
• 164 Kcal
• 2009/06
• 献立

メバルを黄金比の煮汁で煮付けました。他の季節の魚でも応用できます！

主材料：メバル 竹皮 水煮タケノコ フキ 木の芽 酒 ショウガ

• 40分
• 328 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：玉ネギ バター 水 白ワイン お米 バジル パルメザンチーズ ホウレン草 塩鮭

• 30分
• 382 Kcal
• 2006/01
• 献立

コーヒーリキュールを加えたちょっと大人のデザートです。

主材料：コーヒー 水 粉寒天 生クリーム コーヒーリキュール バナナ ミントの葉

• 15分 ＋
• 204 Kcal
• 2014/11
• 献立

最後にスダチをキュッと搾れば秋の味。

主材料：鮭 酒 シイタケ エリンギ パプリカ キュウリ 大根おろし

• 25分
• 205 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐 ミョウガ

• 10分
• 36 Kcal
• 2006/06
• 献立

ぜひお気に入りのグラスで作って下さいね！

主材料：水 粉ゼラチン ミントの葉 粉寒天 生クリーム コーヒー

• 1時間30分
• 92 Kcal
• 2012/07
• 献立

カロリーがゼロの寒天を使えば、デザートだってたっぷり食べられる。ヨーグルトも加えて、ぷるぷる可愛い…

主材料：グレープフルーツ 粉寒天 水 プレーンヨーグルト ミントの葉

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• 112 Kcal
• 2002/06
• 特集

春キャベツに豊富に含まれる食物繊維はカツの脂肪吸収を抑え、ビタミンUが胃腸を優しく守ってくれます。…

主材料：小麦粉 エビ パン粉 溶き卵 酒 ゆで卵 玉ネギ 片栗粉 ドライパセリ ピクルス サラダ菜

• 30分
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• 2014/04
• 特集

主材料：ご飯 すり白ゴマ 刻みのり 細ネギ 味卵 カマボコ

• 15分
• 420 Kcal
• 2011/01
• お弁当

そば米を衣の代わりに使った、目からウロコのフライです。そば米はとても噛みごたえがありますが、噛めば…

主材料：小麦粉 エビ レモン キャベツ 溶き卵 そば米

• 15分
• 271 Kcal
• 2009/11
• 簡単

温かいもずくもおいしいですね。

主材料：酒 だし汁 ネギ エノキ もずく

• 15分
• 35 Kcal
• 2008/07
• 献立

青菜は小松菜、白菜、チンゲンサイなどでも代用できます！

主材料：青菜 油揚げ チリメンジャコ だし汁 酒

• 15分
• 155 Kcal
• 2013/07
• 献立

常備菜として冷蔵庫に入れておけば、栄養バランスも整いやすいですね。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 板コンニャク ブロッコリー

• 25分
• 148 Kcal
• 2015/09
• 献立

アオサの磯の香りがふわっと広がり、ジュンサイがつるるんとおいしいお吸い物。

主材料：酒 だし汁 ネギ エノキ ジュンサイ アオサ

• 15分
• 30 Kcal
• 2015/07
• 献立