愛あるセレクトをしたいママのみかた

鶏肉を使ったレシピ

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  • 家庭料理の定番!基本の筑前煮

    家庭料理の定番!基本の筑前煮

    根菜、コンニャク、鶏肉など具だくさんの定番の筑前煮です。彩りが豊かなのでハレの日にも!

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン 干しシイタケ

    • 40分
    • 244 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • ささ身梅肉揚げ

    ささ身梅肉揚げ

    主材料:鶏ささ身 シシトウ 大葉 梅干し 酒 かつお節 小麦粉 片栗粉

    • 25分
    • 219 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 鶏もも肉のプロヴァンス風煮込み

    おはしで切れる程柔らかい鶏肉は、思わず笑顔になるおいしさ。

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 ベーコン 玉ネギ ニンニク エシャロット セロリ 白ワイン

    • 1時間
    • -
    • 2010/01
    • 特集
  • こだわりソースのチキンカツ丼

    こだわりソースのチキンカツ丼

    ピリッと辛い合わせソースには赤ワインや豆板醤など様々な調味料が入っています。鶏肉にしっかり下味をか…

    主材料:酒 ご飯 パン粉 小麦粉 キャベツ 溶き卵 赤ワイン 鶏むね肉 パクチー(香菜)

    • 25分
    • 1072 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 野菜と魚介の旨味たっぷり!満足パエリア

    サフランで色付けしたフライパン炊きご飯です。たっぷりの野菜と魚介、鶏肉の旨味がたっぷりです!

    主材料:玉ネギ ニンニク お米 白ワイン レモン アサリ エビ 鶏もも肉 トマト イカ サヤインゲン

    • 45分
    • -
    • 2002/05
    • 献立
  • 鶏肉のオレンジソース

    鶏肉のオレンジソース

    主材料:鶏むね肉 白ワイン 玉ネギ 長芋 ニンジン トマト イタリアンパセリ 春キャベツ 白ワイン

    • 25分
    • 511 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • チキン南蛮 フライパンで揚げずに簡単 by西川 綾さん

    鶏肉の人気料理といえば、チキン南蛮。フライパンを使って揚げずに調理できるので、時短レシピとしてもお…

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ 溶き卵 ゆで卵 水 プチトマト ドライパセリ ベビーリーフ ヨーグルト

    • 30分
    • 799 Kcal
    • 2014/05
    • 特集
  • 揚げ鶏・レモンソース

    揚げ鶏・レモンソース

    主材料:鶏もも肉 酒 長芋 赤パプリカ 片栗粉 トマト パクチー(香菜) サニーレタス 酒

    • 20分
    • -
    • 2003/11
    • 献立
  • 鶏むね肉のハムチーズサンドカツ

    鶏むね肉をしっかり叩いて薄くすることで火の通りを良くしましょう。大人から子供まで大人気の定番料理に。

    主材料:小麦粉 パン粉 ハム 溶き卵 水 鶏むね肉 ドライパセリ ピザ用チーズ ショートパスタ

    • 30分
    • 799 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • 具だくさんパエリア

    具だくさんパエリア

    フライパンで手軽に作れる本格パエリア! 旨味が凝縮したお焦げもおいしさのひとつ。

    主材料:玉ネギ ニンニク お米 白ワイン レモン アサリ エビ イカ 鶏もも肉 トマト 赤パプリカ

    • 45分
    • 617 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • コラーゲン鍋

    コラーゲン鍋

    杜仲茶にはコラーゲン合成を促進させる効果が期待できます。

    主材料:豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ エノキ ニンニク 白菜 ニラ 豆乳 豚肉

    • 30分
    • -
    • 2010/11
    • 特集
  • カレーチーズがけオムライス

    カレーチーズがけオムライス

    オムライスにカレー粉とチーズが入ったソースをかけた一品です。

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ 牛乳 鶏もも肉 ドライパセリ 片栗粉 白ワイン ミックスベジタブル ピザ用チーズ

    • 20分
    • 917 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • 手羽餃子・ハーブ風味

    手羽餃子・ハーブ風味

    コツさえつかめば手羽餃子が家庭で楽しめます!

    主材料:酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ プチトマト 小麦粉 レモン バジル 鶏手羽先 セージ

    • 40分
    • 304 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • カレー風味のレバーカツ丼

    カレー風味のレバーカツ丼

    今日は体育の日。これを食べてカツぞー!!

    主材料:パン粉 小麦粉 卵 玄米ご飯 鶏レバー ルッコラ ラディッシュ プレーンヨーグルト ピクルス ブラックオリーブ

    • 30分
    • 600 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • チキン・赤みそソース

    チキン・赤みそソース

    フライドチキンにあわせるトマトソースには、なんと赤みそを加えて!赤みその濃厚な風味が、酸味のあるト…

    主材料:トマトソース 赤ワイン 生クリーム ブロッコリー カリフラワー 鶏もも肉 バジル パセリ

    • -
    • -
    • 2003/01
    • 特集
  • 揚げ鶏肉のレモンソース

    揚げ鶏肉のレモンソース

    サッパリとしたレモンソースと香菜がいつもと違ったから揚げに。

    主材料:鶏もも肉 酒 大和芋 赤パプリカ 片栗粉 プチトマト パクチー(香菜) レタス 酒

    • 25分
    • 634 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • 素麺とエノキのさっぱり冷梅汁

    素麺とエノキのさっぱり冷梅汁

    鶏ささ身でサッパリヘルシーな冷汁。食欲のない日にもぜひ。

    主材料:素麺 酒 だし汁 ミョウガ 大葉 かつお節 梅干し シイタケ 鶏ささ身 エノキ

    • 20分
    • 176 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • お雑煮(すまし)

    お雑煮(すまし)

    おだしは味の要。かつおと昆布からぜひ取ってください。

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 鶏もも肉 カマボコ エビ芋 小松菜

    • 25分
    • 317 Kcal
    • 2009/12
    • 特集
  • ゴマ団子入りスープ煮

    ゴマ団子入りスープ煮

    野菜がたくさん入った団子は食べごたえがあります。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 白ネギ ショウガ ネギ ニンジン シイタケ ミツバ 白ゴマ

    • 30分
    • 352 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • 厚揚げのひき肉詰め

    厚揚げのひき肉詰め

    厚揚げの真ん中をくり抜いて、鶏ひき肉を詰めたボリュームのある一品。

    主材料:厚揚げ 片栗粉 鶏ひき肉 白ネギ 白ゴマ 卵 酒 片栗粉 だし汁 酒

    • 25分
    • 391 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • ささ身の梅のり揚げ

    ささ身の梅のり揚げ

    鶏ささ身に梅干しと焼きのりをプラスして、食べ応えも十分な一品に変身です!

    主材料:鶏ささ身 焼きのり 梅干し 小麦粉 卵 冷水 シイタケ 大葉

    • 15分
    • 488 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • だまこ鍋

    だまこ鍋

    ご飯をつぶして丸めた「だまこ」はきりたんぽのルーツとも。鶏肉から出ただしで、野菜とだまこを煮た秋田…

    主材料:白ネギ 水 ニンジン ショウガ 片栗粉 大根 昆布 油揚げ ゴボウ マイタケ 卵

    • 30分
    • -
    • 2016/11
    • 特集
  • レンジ蒸し豆腐

    レンジ蒸し豆腐

    ふわふわ食感。電子レンジで作れるお手軽レシピ。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 白ネギ ショウガ ネギ ニンジン 卵 鶏ひき肉

    • 20分
    • 228 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 肉詰め巾着の炊き合わせ

    肉詰め巾着の炊き合わせ

    油揚げの中は柔らかな肉ダネ。野菜も一緒に煮含めたバランスのよい主菜です。

    主材料:油揚げ 鶏ひき肉 溶き卵 片栗粉 玉ネギ シイタケ セリ 酒

    • 30分
    • 430 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • ゆるゆる大鉢茶わん蒸し

    ゆるゆる大鉢茶わん蒸し

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 鶏もも肉 ギンナン 干しシイタケ

    • 30分
    • 199 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • 大きな茶碗蒸し

    大きな茶碗蒸し

    取り分けて召し上がって下さいね。鶏もも肉とシイタケをあらかじめ煮ておくのがポイント。

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ 鶏もも肉 ギンナン

    • 40分
    • 247 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • お花見彩り串

    お花見彩り串

    肉団子と、おかか入りシシトウ、カラフルなプチトマトで彩り串の完成です!串に刺さず、そのままいただい…

    主材料:鶏ひき肉 酒 ゴボウ シイタケ タケノコ 卵

    • 30分
    • 421 Kcal
    • 2005/04
    • 特集
  • 簡単ふわとろ親子丼 コツを伝授 フライパンで手軽に作る

    みんな大好き、親子丼!卵をふわとろにするコツと基本の作り方を紹介します。たまねぎの優しい甘みが食欲…

    主材料:ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ シイタケ

    • 25分
    • 787 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • 親子丼

    親子丼

    主材料:ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ ミツバ 刻みのり ニンジン

    • 25分
    • 629 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 鶏肉のすき焼き

    鶏肉のすき焼き

    主材料:酒 玉ネギ 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 エノキ 卵 青ネギ 麩 春菊(菊菜) 板コンニャク

    • 25分
    • 520 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
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