鶏むね肉のハムチーズサンドカツ

作り方

1. 
   1

   ＜ソース＞の材料を小さい耐熱容器に入れ、混ぜ合わせる。ラップをせず電子レンジで1分加熱する。

2. 
   2

   鶏むね肉に塩コショウを振る。ハム1枚とその上に半量のピザ用チーズをのせ、半分に折るようにしてたたみ、はがれないようにしっかり押さえる。同様にもう1つ作る。

3. 
   3

   全体に＜衣＞の小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけてもう一度押さえる。170℃の揚げ油でサクッと揚げて、油をきる。

   中心まで火が通るように、じっくり揚げましょう。

4. 
   4

   器に＜付け合わせ＞を盛り、(3)をのせて＜ソース＞をかける。

   何等分かに切ってから盛ると食べやすいです。