酢を使ったレシピ

レンジで火を通したジャガイモをピクルス液に漬けて冷やします。酸味が効いていて箸休めに最適。

主材料：ジャガイモ 水 ニンニク

• 20分
• 138 Kcal
• 2010/11
• 献立

主材料：お米 昆布 白ゴマ キュウリ 大葉 海苔 貝われ菜 ショウガ カツオ

• 50分
• 590 Kcal
• 2005/05
• 献立

から煎りしたベーコンがいい味出してます。

主材料：カブ ワカメ ベーコン すり白ゴマ

• 15分
• 81 Kcal
• 2008/01
• 献立

カリッと揚げた小アジを合わせ漬けダレに漬けた、カレー風味の一品。

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン ピーマン セロリ 片栗粉 レモン汁 小アジ

• 30分
• 303 Kcal
• 2012/04
• 献立

メープルシロップが香る優しい酢漬け。

主材料：大根 ニンジン

• 10分 ＋
• 72 Kcal
• 2017/07
• 簡単

大根おろしと大葉、シラス干しで作るもちもち焼き。外はカリッと焼くのがおいしさの秘訣！

主材料：大根おろし 大葉 シラス干し 小麦粉 米粉

• 20分
• -
• 2017/03
• その他

主材料：長芋 刻みのり プチトマト

• 10分
• 35 Kcal
• 2002/11
• 献立

ショウガ焼きに白だしを使う事でいつもとは違った上品な味わいに。パプリカの鮮やかな色も映えますよ。

主材料：ショウガ 豚肉 玉ネギ 赤パプリカ 黄パプリカ 白だし

• 15分
• -
• 2015/09
• その他

酢飯にカツオとカツオの漬けダレを混ぜた、おもてなしにも良い華やかな一品です。

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ 焼きのり ミツバ ショウガ カツオ

• 1時間
• 624 Kcal
• 2012/04
• 献立

ゴマ酢でサッパリと頂ける一品。酢は身体の疲れをとってくれますよ。

主材料：ナス 大葉

• 15分
• 58 Kcal
• 2010/06
• 献立

大学芋をカボチャに変えた大学カボチャ。フライパンひとつで簡単に仕上げます。

主材料：カボチャ

• 10分
• 314 Kcal
• 2016/12
• 簡単

豚バラ肉のゆで汁で菜の花をゆでることでしっとりとした仕上がりになります。

主材料：菜の花 酒 豚バラ肉

• 15分
• 274 Kcal
• 2017/04
• 献立

ゆでた里芋とホタテ缶を汁ごと一緒に炊き上げました。里芋のもちもちとした食感とホタテの旨味がおいしい…

主材料：酒 お米 ミツバ もち米 昆布 ホタテ 里芋

• 1時間
• 466 Kcal
• 2012/10
• 献立

お酢が入ったネギソースでサッパリといただきます。

主材料：絹ごし豆腐 白ネギ ブロッコリー

• 15分
• 125 Kcal
• 2019/03
• 献立

主材料：長芋 大葉 梅干し だし汁 かつお節

• 15分
• 50 Kcal
• 2005/01
• 献立

シャキシャキ食感が美味しい。電子レンジを使った即席サラダ。

主材料：切干し大根 貝われ菜 ショウガ

• 5分
• 68 Kcal
• 2017/05
• 献立

鶏肉にアプリコットの酸味が加わり、爽やかな味に仕上がります。ワインにも良く合います。

主材料：鶏もも肉 アプリコット 水

• 20分
• 384 Kcal
• 2017/04
• 簡単

酢が入っているからとってもサッパリ。ご飯にかけてもGood！

主材料：ナメコ エノキ もみのり だし汁 酒

• 15分
• 45 Kcal
• 2009/10
• 献立

主材料：レンコン 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

野菜の甘みがおいしいちぢみです。

主材料：水 ニラ 卵 すり白ゴマ 上新粉 玉ネギ 薄力粉 シーフードミックス 赤パプリカ

• 25分
• 313 Kcal
• 2007/01
• 献立

ホタテを梅ドレッシングを使ったカルパッチョに。ホタテ独特の甘味と、梅ドレッシングの爽やかな酸味が良…

主材料：プチトマト ホタテ ルッコラ 細ネギ 梅干し

• 15分
• 110 Kcal
• 2005/07
• 簡単

主材料：セロリ トマト レモン汁

• 15分
• -
• 2003/08
• 献立

レンジで簡単。マスタードがきいた、少し甘めのマリネです。

主材料：白ネギ

• 5分 ＋
• 36 Kcal
• 2018/09
• 献立

フライパンで調理できる手羽先のレシピを紹介します。手羽先はパリッと焼くのがポイント。タレは食べる直…

主材料：鶏手羽先 小麦粉 酒 ショウガ ニンニク 水 白ゴマ レタス プチトマト

• 25分
• 487 Kcal
• 2013/10
• 献立

春らしい彩りのミモザサラダ。おもてなしにも使える一品です。

主材料：レタス ブロッコリー ゆで卵 プチトマト 玉ネギ

• 10分
• 195 Kcal
• 2015/03
• 簡単

和のかつお節と洋のオリーブ油の組み合わせが新鮮！ゴーヤの苦みもマイルドにまとまって食べやすくなりま…

主材料：絹ごし豆腐 ショウガ 大葉 かつお節 プチトマト ミョウガ ゴーヤ

• -
• -
• 2006/08
• 特集

シンプルな和え物は箸休めの一品に。

主材料：長芋 プチトマト かつお節

• 15分
• 30 Kcal
• 2013/12
• 献立

水煮タケノコをゆで、甘さ控えめのみそで和えました。

主材料：水煮タケノコ

• 5分
• 50 Kcal
• 2017/02
• 献立

さっぱりとした新鮮なお野菜を食欲をそそる濃厚なドレッシングで。

主材料：ニンニク 韓国のり すり白ゴマ キュウリ サニーレタス ワカメ チリメンジャコ 粉チーズ

• 10分
• 85 Kcal
• 2015/12
• 献立

夏の疲れを吹き飛ばす、ピリ辛で酸っぱいスープです。春雨が入って食べ応えのある一品。食欲のないときに…

主材料：水 春雨 酒 白ネギ シイタケ キクラゲ 溶き卵

• 15分
• 140 Kcal
• 2016/10
• 簡単