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鶏肉とアプリコットの煮込み

鶏肉にアプリコットの酸味が加わり、爽やかな味に仕上がります。ワインにも良く合います。

かんたん
調理時間
カロリー
384 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  ( 2 人分

  

塩コショウ

少々

アプリコット

(ドライ)4~6個

<調味料>

  

砂糖

大さじ2
  

薄口しょうゆ

大さじ1
  

ハーブソルト

小さじ1/3
  

大さじ3
  

大さじ3

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 煮もの
種別:
主菜
公開日:
2017/04/03
更新日:
2017/04/02

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウで下味をつける。

  2. 2

    鍋に(1)、アプリコット、<調味料>の材料を入れて中火にかけ、煮たったら弱火で15~20分煮込む。最後に煮汁を煮詰め、器に盛る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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