愛あるセレクトをしたいママのみかた

サクサク長芋
献立
調理時間
カロリー
50 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

長芋

10cm
  

酢

(アク抜き用)少々

大葉

10枚

<梅肉ソース>

  

梅干し

2～3個
  

みりん

小2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2005/01/31
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サクサク長芋の下準備1

    長芋は皮をむき半分の長さに切り、酢水にさらし水気を拭き取る。

  • 大葉はせん切りにして水でさらし、水気を絞る。

  • 梅干しは種を取り、包丁で細かく叩き、他の＜梅肉ソース＞の材料とよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    長芋は、5mm角の棒状に切る。

  2. サクサク長芋の作り方5
    2

    器に1の長芋を盛り付け、大葉を散らし、＜梅肉ソース＞を掛ける。

「サクサク長芋」の関連レシピ

「長芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • サクサク長芋

      大葉と梅ソースの盛りつけ順を間違えました（汗）が、美味しかったです。さっぱりしていて濃い主菜の時の副菜としてぴったりでした。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ