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太鼓判 10+ おいしい!

大学カボチャ

大学芋をカボチャに変えた大学カボチャ。フライパンひとつで簡単に仕上げます。

かんたん
調理時間
カロリー
314 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  ( 2 人分

<調味料>

  

砂糖

大さじ2/3
  

しょうゆ

大さじ2/3
  

小さじ1/2

黒ゴマ

適量

作り方

  1. 1

    カボチャは厚さ5mmに切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2~3分加熱する。

  2. 2

    フライパンにココナッツオイルを中火で熱し、水気を拭いた(1)を並べ入れ、両面焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    両面しっかりと焼き色がついたら、混ぜ合わせた<調味料>と黒ゴマを入れて全体にからめ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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