タケノコの酢みそ和え

水煮タケノコをゆで、甘さ控えめのみそで和えました。

献立
調理時間
カロリー
50 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  ( 2 人分

<調味料>

  

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

みそ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2017/02/06
更新日:
2017/02/01

下準備

  • 水煮タケノコは水洗いし、縦薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、水煮タケノコを2~3分ゆでる。水にとり粗熱がとれたら、水気をきる。

  2. 2

    ボウルで<調味料>の材料を混ぜ、(1)を加えて和える。器に盛る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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