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レンコンのきんぴら

材料  （ 1 人分 ）

酢

少々

<調味料>

  

酒

小1/3
  

砂糖

小1
  

しょうゆ

小1
  

赤唐辛子

(刻み)少々

ゴマ油

小1.5

ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/15
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. レンコンのきんぴらの作り方1
    1

    レンコンは皮をむき、薄い半月切りにし酢を入れた水に放つ。

  2. レンコンのきんぴらの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を入れて強火にかけ、水気をきったレンコンを加え炒める。

  3. レンコンのきんぴらの作り方3
    3

    レンコンに薄く焼き色がついてきたら＜調味料＞を加え、汁気がなくなるまで炒める。

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