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白ネギのマリネ

レンジで簡単。マスタードがきいた、少し甘めのマリネです。

材料  （ 2 人分 ）

<マリネ液>

  

酢

大さじ2
  

ハチミツ

小さじ1
  

粒マスタード

小さじ1/2
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / ピクルス
種別：
副菜
公開日：
2018/09/21
更新日：
2018/09/17

下準備

  • 白ネギのマリネの下準備1

    白ネギは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

作り方

  1. 白ネギのマリネの作り方2
    1

    耐熱容器に白ネギを並べ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで2分程加熱する。

  2. 白ネギのマリネの作り方3
    2

    ボウルに＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせ、白ネギが熱いうちに入れて和える。粗熱が取れたら器に盛る。

    時間があれば、冷蔵庫で1時間程冷やすとより味がなじみます。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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