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太鼓判 10+ おいしい!

豆腐とブロッコリーのサラダ

24回 おいしい

お酢が入ったネギソースでサッパリといただきます。

献立
調理時間
カロリー
125 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

ブロッコリー

(塩ゆで)6~8房

<ネギソース>

  

白ネギ

(みじん切り)1/3本分
  

砂糖

小さじ2
  

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ゴマ油

少々

下準備

  • 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、水気をきる。<ネギソース>の材料を混ぜ合わせ、5分置く。

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を手でひとくち大にちぎり、ブロッコリーと共に器に盛り合わせ、<ネギソース>をかける。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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