愛あるセレクトをしたいママのみかた

セロリサラダ

材料  （ 4 人分 ）

<ドレッシング>

  

砂糖

小さじ1
  

酢

大さじ1
  

レモン汁

1/2個分
  

塩

小さじ1/2
  

ショウガ汁

小さじ1
  

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2003/08/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • セロリサラダの下準備1

    セロリは筋を引きひとくち大の乱切りにして、熱湯でサッとゆでる。水に取り粗熱が取れれば、しっかり水気を切る。

  • トマトはヘタを切り抜き、熱湯に入れて皮が破れれば冷水に取る。皮をむき、水気を切って、小さめのひとくち大に切る。

  • 大きめのボウルに＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. セロリサラダの作り方4
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルにセロリ、トマトを和え、器に盛り分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • セロリサラダ

      湯通しすることで、セロリがとても鮮やかな色になり、彩りのきれいなサラダになりました！皮を剥いたトマトは口当たりも良く、食べやすいサラダでした。

    • セロリサラダ

      しょうがとごま油の風味で、ちょっとした中華のおかずのようです。セロリのスジもトマトの皮も取り除くので、口の中で何か残るということもなく、パクパクと食べられました。

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