湯通しすることで、セロリがとても鮮やかな色になり、彩りのきれいなサラダになりました！皮を剥いたトマトは口当たりも良く、食べやすいサラダでした。
イイネ！
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- セロリサラダのレシピ・作り方
下準備
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セロリは筋を引きひとくち大の乱切りにして、熱湯でサッとゆでる。水に取り粗熱が取れれば、しっかり水気を切る。
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トマトはヘタを切り抜き、熱湯に入れて皮が破れれば冷水に取る。皮をむき、水気を切って、小さめのひとくち大に切る。
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大きめのボウルに＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。
作り方
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＜ドレッシング＞のボウルにセロリ、トマトを和え、器に盛り分ける。
みんなのおいしい！コメント
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しょうがとごま油の風味で、ちょっとした中華のおかずのようです。セロリのスジもトマトの皮も取り除くので、口の中で何か残るということもなく、パクパクと食べられました。
イイネ！2
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